Bravčový vývar

Bravčový vývar

30 min
1
REKLAMA

Silný domáci vývar z bravčových kostí

30 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 12 kg pork loin bones Pridané do
  • 212 l voda Pridané do
  • 3 ks carrots v1 Pridané do
  • 2 ks petržlen Pridané do
  • 1 cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 12 ks celery root Pridané do
  • 7 ks brussels sprout Pridané do
  • 2 lovage v1 Pridané do
  • 3 ks nové korenie Pridané do
  • 7 ks whole black pepper v3 Pridané do
  • 12 čl cumin v2 Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najskôr si očistíme mrkvu a prekrojíme na menšie kusy.

Bravčový vývar - krok prípravy 1
2. Krok

Očistíme a prekrojíme petržlen.

Bravčový vývar - krok prípravy 2
3. Krok

Zeler si tiež pokrájame na menšie časti.

Bravčový vývar - krok prípravy 3
4. Krok

Cibuľu zbavíme len vrchnej škaredej šupky. Ružičkový kel tiež ošúpeme od vrchných listov.

Bravčový vývar - krok prípravy 4
5. Krok

Do tlakové hrnca vložíme kosti, všetku zeleninu, libeček a koreniny vložíme do sitka, aby sme ich mohli ľahko vybrať. Prilejeme vodu, osolíme a hrniec uzavrieme. Varíme na vysokom tlaku asi 20minut.

Bravčový vývar - krok prípravy 5

Komentáre (1)

Xenia 3. 2. 2022

toto robievam,je to vyborne ...

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

122 receptov

Obed

1524 receptov

Mäsité jedlá

673 receptov

Lacné jedlá

792 receptov

Raňajky

516 receptov

Pečivo

198 receptov

Pre diabetikov

607 receptov