:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rEqARIGxfuj5UQZHbgC8/0d5adb74102922f10e81170ea6cd89.jpeg "Bravčové karé zapekané")
Bravčové karé zapekané
Výborné šťavnaté pečené bravčové karé s varenými zemiakmi a karamelizovanou jablkovou omáčkou.
Ingrediencie
Suroviny
- 11⁄2 kg bravčová panenka
- 1 pl soľ
- 1 pl mleté čierne korenie
- 1 pl údená mletá paprika
- 1 pl sušená vegeta
- 1 pl tymián
- 1 pl rozmarín
- 1 pl sušený drvený cesnak
- 1 pl sušená drvená cibuľa
- 1 ks masla izbovej teploty
Jablková omáčka
- 1 ks zelené jablko
- 250 ml jablkový džús
- 2 pl barbecue omáčka
- 1 kl škorica
- 100 g maslo
Postup
Najprv si pripravíme koreninovú zmes. Zmiešame soľ, papriky, korenie, tymián, rozmarín, cesnakový a cibuľový prášok.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rEqARIGxfuj5UQZHbgC8/9732133b164f9a0439b6728e1fa6d0.jpeg "Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Bravčové karé potrieme maslom a posypeme poriadne pripravenou koreninovou zmesou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rEqARIGxfuj5UQZHbgC8/85a5b16680f641d31407839ed26dc5.jpeg "Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Karé pečieme v predhriatej rúre na 155°C približne 50 až 55 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rEqARIGxfuj5UQZHbgC8/e5b40d3cf886dcbf65cdad5ccabea4.jpeg "Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Medzitým si pripravíme karamelizovanú jablkovú omáčku. Na panvici rozpustíme maslo. Keď je rozpustené, pridáme postupne na kocky nakrájané jablko, škoricu, jablkový džús. Poriadne premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rEqARIGxfuj5UQZHbgC8/9baae2bde7adf47e08da9d5757a72d.jpeg "Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keď omáčka začne vrieť pridáme barbecue omáčku a varíme 15 minút na slabom ohni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rEqARIGxfuj5UQZHbgC8/abe1604668c0d45a3000bf906cda33.jpeg "Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keď je mäso upečené vyberieme ho z rúry.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rEqARIGxfuj5UQZHbgC8/a235292e1c1e7c44812b9dab362981.jpeg "Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
K mäsu si pripravíme varené popučené zemiaky, ktoré posypeme petržlenovou vňaťou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HVuwCAYYp5Q2tPebzv8-/3a189c211d3ffef0b5dc02b66d5573.jpeg "Náhľad receptu Plnené bravčové mäso so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-dcECtMxK9_UTO4XTIBs/4cadff4888cbf6ed4a77a92adf2aac.jpg "Náhľad receptu Pomaly pečená porchetta s bylinkovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1-cva0AdQGl1z6O__UcE/ca6f3147a6e1fc3ab1ca94bc9a756c.jpeg "Náhľad receptu Živánska v alobale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6h3-HF3yyb_VBwKP2TI8/e84efa2e653b4be893c08ce691d04e.jpeg "Náhľad receptu Jahňacie stehno ako bavlnka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dtPC57CZFwqugzhYMgzr/0f94513aa2be81f42ae2f702aa8237.jpeg "Náhľad receptu Bravčové karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fCL9mElDzUBjBQZ0bB3A/dab325fa52177d9d756092f9f2d5ee.png "Náhľad receptu Pečené kuracie stehná so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KfE414NLJ-ERWylk9WkQ/79fba1d4b644cf4e3f3c1f3298e0cc.jpeg "Náhľad receptu Bravčové karé na slanine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3InHnbWjZLRhf2RDlM2N/13ddd3f0b628f1c0b251cdf736d79c.jpeg "Náhľad receptu Makový koláč s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Dr8pv_9F2WxwhSG4m-gE/5a8520b77661a5a568023de28290fc.jpeg "Náhľad receptu Smotanovo - tvarohový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_k1X1L_vnYLfTjv_7FFn/86692be72729256e89a0b79f89dd98.jpeg "Náhľad receptu Mexická fazuľa s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lyFhbLf8KNL4vYD0InRK/774e79f5b78041434877ec92896bee.jpeg "Náhľad receptu Jablkový krémeš z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0whct2B6kB6URH3iJA8t/5604798f50208958bc1b3c61a8984a.jpeg "Náhľad receptu Famózne cuketové placky: Jednoduchá večera hotová do 15 minút")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pWdHDOKOUmMQITk2N55g/b1fd93d971f3cf6459772aa98a2f2f.jpeg "Náhľad receptu Jablkový perník s orechami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ni2ce8q7Iboc-b4BqNKt/f8f491f3a70e204c3077e4909934f1.jpeg "Náhľad receptu Krémeše z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Bi4ndlSCbgCJ0Ko2BONs/6477a43822e9195e9f3e260ce0c837.png "Náhľad receptu Hovädzie mäso stroganov")
