REKLAMA
Bravčové karé zapekané

Bravčové karé zapekané

Výborné šťavnaté pečené bravčové karé s varenými zemiakmi a karamelizovanou jablkovou omáčkou.

REKLAMA
20 × Bravčové karé – s omáčkou, plnené aj zapekané! Recepty, ktoré zbožňujeme

Recept nájdeš v tomto článku

20 × Bravčové karé – s omáčkou, plnené aj zapekané! Recepty, ktoré zbožňujeme

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 112 kg bravčová panenka Pridané do
  • 1 pl soľ Pridané do
  • 1 pl mleté čierne korenie Pridané do
  • 1 pl údená mletá paprika Pridané do
  • 1 pl sušená vegeta Pridané do
  • 1 pl tymián Pridané do
  • 1 pl rozmarín Pridané do
  • 1 pl sušený drvený cesnak Pridané do
  • 1 pl sušená drvená cibuľa Pridané do
  • 1 ks masla izbovej teploty Pridané do

Jablková omáčka

  • 1 ks zelené jablko Pridané do
  • 250 ml jablkový džús Pridané do
  • 2 pl barbecue omáčka Pridané do
  • 1 kl škorica Pridané do
  • 100 g maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Najprv si pripravíme koreninovú zmes. Zmiešame soľ, papriky, korenie, tymián, rozmarín, cesnakový a cibuľový prášok.

Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Bravčové karé potrieme maslom a posypeme poriadne pripravenou koreninovou zmesou.

Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Karé pečieme v predhriatej rúre na 155°C približne 50 až 55 minút.

Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Medzitým si pripravíme karamelizovanú jablkovú omáčku. Na panvici rozpustíme maslo. Keď je rozpustené, pridáme postupne na kocky nakrájané jablko, škoricu, jablkový džús. Poriadne premiešame.

Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Keď omáčka začne vrieť pridáme barbecue omáčku a varíme 15 minút na slabom ohni.

Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Keď je mäso upečené vyberieme ho z rúry.

Bravčové karé zapekané - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

K mäsu si pripravíme varené popučené zemiaky, ktoré posypeme petržlenovou vňaťou.

Podobné recepty

Recept na bažanta s zemiakovou kašou

Tradičné jesenné jedlo, bažant, je v tomto recepte pripravený jednoducho a zároveň elegantne. Vták je naplnený čerstvými bylinkami a korením a pečený v rúre, kým nie je mäkký a šťavnatý. Podávajte toto jedlo so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou pre výdatné a hrejivé jedlo.

Plnené bravčové mäso so zemiakmi

Pripravte si spolu s nami šťavnaté plnené bravčové mäso so zemiakmi v prírode.

Pomaly pečená porchetta s bylinkovou omáčkou

Chrumkavá a pomaly pečená porchetta je v podstate roláda z bravčového boku bez kosti s kožou. Bylinková omáčku jej dodáva lahodnú a výraznú chuť.

Živánska v alobale

Najlepšia živánska v alobale. Recept z kategórie všetko v jednom hrnci.

Jahňacie stehno ako bavlnka

Jahňacie stehno, ktoré sa rozplýva na jazyku.

Pečené bravčové rebierka so zemiakmi

Recept na delikátne pečené bravčové rebierka so zemiakmi.

Bravčové karé v celku

Famózne bravčové karé v celku. Stačí ho len narezať a ochutiť.

Bravčové na kyslej kapuste

Chrumkavé bravčové pečené s kyslou kapustou.

Podobné recepty

Recept na bažanta s zemiakovou kašou

Tradičné jesenné jedlo, bažant, je v tomto recepte pripravený jednoducho a zároveň elegantne. Vták je naplnený čerstvými bylinkami a korením a pečený v rúre, kým nie je mäkký a šťavnatý. Podávajte toto jedlo so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou pre výdatné a hrejivé jedlo.

Plnené bravčové mäso so zemiakmi

Pripravte si spolu s nami šťavnaté plnené bravčové mäso so zemiakmi v prírode.

Pomaly pečená porchetta s bylinkovou omáčkou

Chrumkavá a pomaly pečená porchetta je v podstate roláda z bravčového boku bez kosti s kožou. Bylinková omáčku jej dodáva lahodnú a výraznú chuť.

Živánska v alobale

Najlepšia živánska v alobale. Recept z kategórie všetko v jednom hrnci.

Jahňacie stehno ako bavlnka

Jahňacie stehno, ktoré sa rozplýva na jazyku.

Pečené bravčové rebierka so zemiakmi

Recept na delikátne pečené bravčové rebierka so zemiakmi.

Bravčové karé v celku

Famózne bravčové karé v celku. Stačí ho len narezať a ochutiť.

Bravčové na kyslej kapuste

Chrumkavé bravčové pečené s kyslou kapustou.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4003 receptov

Mäsité jedlá

1944 receptov

Mascarpone

275 receptov

Dezert

2947 receptov

Večera

3685 receptov

Raňajky

1058 receptov

Šaláty

326 receptov

Cestoviny

451 receptov