Bravčové karé so slaninkou a mozzarellou

Name: Bravčové karé so slaninkou a mozzarellou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g bravčové karé; 750 g ryža; 1 ks cibuľa; 4 pl horčica; soľ; mleté čierne korenie; petržlenová vňať; repkový olej; 1 ks mozzarella; 5 ks rajčiny; 4 ks paprika; vývar; 50 g slanina

45 min

Mary_vari

REKLAMA

Chutné bravčové mäsko pečené so zeleninou. Podávame s ryžou alebo zemiakovou kašou.

45 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g bravčové karé Pridané do
750 g ryža Pridané do
1 ks cibuľa Pridané do
4 pl horčica Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
petržlenová vňať Pridané do
repkový olej Pridané do
1 ks mozzarella Pridané do
5 ks rajčiny Pridané do
4 ks paprika Pridané do
vývar Pridané do
50 g slanina Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Mäso nakrájame na 1cm vysoké plátky, osolíme, okoreníme, potrieme z oboch strán horčicou a sprudka orestujeme na oleji. Potom zakryjeme na 5 minút, aby pustilo šťavu.

2. Krok

Mäso si odložíme bokom, prilejeme do šťavy vývar (ak sa nám nechce, nemáme - starý dobrý bujón) a necháme spojiť chute.

3. Krok

Do pekáča nakrájame zeleninu, poukladáme plátky mäsa, podlejeme šťavou, poukladáme natenko nakrájanú slaninku, zakryjeme a dáme na 200 stupňov na 20 minút do rúry.

4. Krok

Vyberieme, odokryjeme, na mäso poukladáme na plátky nakrájanú mozzarellu a dáme ešte na 15 minút zapiecť.