:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lLW9neM750KfAdSqXFBL/57c3e0574afef6732d5065f0c12ccb.png "Bravčová panenka na spôsob receptu Wellington")
Bravčová panenka na spôsob receptu Wellington
Recept na chutnú bravčovú panenku upečenú na spôsob Wellington.
Ingrediencie
- 500 g bravčovej panenky
- 200 g anglickej slaniny
- 1 ks cibuľa
- 200 g šampiňónov
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 pl horčice
- 1 balenie listového cesta
- 1 ks vajce na potretie
- soľ a mleté čierne korenie
Postup
Panenku očistíme, okoreníme a osolíme, následne opečieme na panvici z každej strany. Potom ju potrieme horčicou a necháme vychladnúť.
Na panvici opražíme na plátky nakrájanú cibuľu, pridáme na tenko nakrájané šampiňóny a strúčiky cesnaku pretlačené cez lis.
Slaninu uložíme na fóliu tak, aby sa plátky prekrývali. Na slaninu následne nanesieme zmes z panvice, na to položíme panenku.
Pomocou fólie zbalíme panenku do slaniny tak, aby bola bravčová panenka zo všetkých strán pokrytá slaninou a zeleninovou zmesou.
Vytiahneme z chladničky listové cesto a panenku zabalenú v slanine naň položíme a zabalíme tak, aby cesto pokrývalo bravčový kus zo všetkých strán.
Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom, vložíme do predhriatej rúry a pečieme 25-30 minút pri 200 stupňoch.
Necháme odpočinúť 10 minút pred podávaním.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/m6_Tn0ANiaECPDMISJEn/02cc695bc2de28c91335f126b11542.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka s prosciuttom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RNYCfSmWiT8bqwvptHcQ/14a8fa0dc237c9c0ee14a11b139c1e.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka so slivkami a slaninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZKo982Agr-HfnToF-QwB/1210c136f6d2b917eefefcf06d7386.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka v slaninke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/02vI0ucjV5BhhqmAxyl2/8c8029d0fc6bbc066df2b81e008ace.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka s horčičovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4Bs0VLhgs16QPDy59NVc/7f85830c6d4ca1c2a059b27a481496.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka s kukuričnou plackou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ALj3TxCR7Ttwj7bVkrE-/5fa7fa24b3fc16ae9f113628d68f5a.jpeg "Náhľad receptu Grilovaná bravčová panenka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LQ35zi4TZ_M2cgeEJng_/f0a612b688bd8e5359efcf2658a8e2.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka v nivovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oquzxndwYNz6B9qgeENX/5d3689d05805b2163c7b53edc8b081.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na hubovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hp_CnIMFSrxQOz3lpQzD/8d887ff74b17d1daee94dd38bbe979.png "Náhľad receptu Bravčové guľky v paradajkovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3x-oRF4piRUZ1ItjChx3/ab803c3122a98bf35b3d3ab45470f3.jpeg "Náhľad receptu Nepečený koláč s tvarohom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-TDpreoE9iJ3ZXekELqP/0615fc66da71b46d7a6fa6eb79fd74.jpg "Náhľad receptu Najlepšie dobošové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lyFhbLf8KNL4vYD0InRK/774e79f5b78041434877ec92896bee.jpeg "Náhľad receptu Jablkový krémeš z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K6SCMC--v5d3ku_JIWPU/f88994fb263ce3b495a0e8013879d1.jpg "Náhľad receptu Kakaový zákusok s tvarohom a mandarínkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Bi4ndlSCbgCJ0Ko2BONs/6477a43822e9195e9f3e260ce0c837.png "Náhľad receptu Hovädzie mäso stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f0VNhNrLHn54Qd84Eevz/b1967b581fb128f6f58b7933613bcd.jpeg "Náhľad receptu Pravá trnavská pomazánka")
