Banoffee pie - Írsky koláč

Name: Banoffee pie - Írsky koláč
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g maslo; 250 g maslové sušienky; 100 g ďalšieho masla na plnku; 100 g trstinového cukru; 397 g plechovku kondenzovaného mlieka; 4 menšie banány; 300 ml smotany na šľahanie; nugát alebo čokoládu na ozdobenie

David719

Úplne najlepšia torta s karamelovou plnkou, banánmi a ľahko šľahačkou.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Výborné koláče so salkom – jeden lepší ako druhý! Chuť, ktorej sa nedá odolať

Ingrediencie

porcií

100 g maslo Pridané do
250 g maslové sušienky Pridané do
100 g ďalšieho masla na plnku Pridané do
100 g trstinového cukru Pridané do
397 g plechovku kondenzovaného mlieka Pridané do
4 menšie banány Pridané do
300 ml smotany na šľahanie Pridané do
nugát alebo čokoládu na ozdobenie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Maslové keksy rozdrvíme a zmiešame ich s maslom. Pripravený základ utľapkáme chrbtom lyžice na dno a okraje tortovej formy, ktorá má cca 20 cm priemer. (Keď chceme mať tortu pevnejšiu, dá zapiecť na 10 minúť do rúry na 180 stupňov)

2. Krok

V hrnci roztopíme maslo, pridáme cukor a na malom ohni ho necháme úplne rozpustiť. Potom pridáme kondenzované mlieko, zvýšime plameň na stredný a za stáleho miešanie necháme plnku zhustnúť - čím hustejšiu plnku vymiešate, tým lepšie bude držať formu v torte - keď krém málo povaríte, torta sa bude roztekať. Krém by mal aspoň na 1 minútu bublať

3. Krok

Hotový krém rozotrieme na pripravený korpus, necháme vychladnúť a odložíme do chladničky na minimálne 1 hodinu

4. Krok

Smotanu na šľahanie vyšľaháme na tuhú šľahačku v dobre vychladenej nádobe a necháme zachladiť. Banán nakrájame na kolieska

5. Krok

Schladenú tortu vyberieme z chladničky, poukladáme vrstvu banánov a vrstvu šľahačky. Potom ďalšiu vrstvu banánov a šľahačky

6. Krok

Vrch ozdobíme pár banánovými kolieskami a nugátovými hoblinami (môžu byť aj čokoládové hobliny alebo jednoducho nastrúhaná čokoláda)

24. marca 2022