Ázijská polievka s vajíčkami

Ázijská polievka s vajíčkami

REKLAMA

  • 25Minút
  • 7Počet porcií

Ingrediencie

počet porcií 7
  • 1.2 horúcej vody
  • kocky miso kocky
  • ks citrónovej trávy
  • jarná cibuľka
  • červená chilli paprika bez semienok
  • červená cibuľa
  • čl kukuričnej múky
  • čl sójová omáčka
  • ryžového octu
  • 170 konzerva krabieho mäsa
  • umytého a nasekaného koriandru
  • ks vajec
  • 100 fazuľové klíčky
  • koriander na ozdobu
REKLAMA

Postup

1. Krok

Do hrnca vložíme Miso kocky a zalejeme ich horúcou vodou. Varíme 10 minút.

2. Krok

Z citrónovej trávy odstránime tvrdé vonkajšie listy. Zo stonky použijeme iba 6 cm od koreňového konca. Citrónovú trávu a jarnú cibuľku nasekáme najemno. Chilli a červenú cibuľu nakrájame na tenké plátky.

REKLAMA
3. Krok

Kukuričnú múku zmiešame s trochou vody a túto zmes vlejeme do vývaru. Do hrnca pridáme tiež sójovú omáčku, ryžový ocot, jarnú cibuľku a citrónovú trávu.

4. Krok

Ku koncu varenia do polievky pridáme krabie mäso, koriander, nakrájanú chilli papriku a červenú cibuľu. Dovárame krátko, približne 5 minút.

5. Krok

Ako posledné do zmesi pridáme fazuľové klíčky a postupne do nej prilievame rozhabarkované vajíčko.

REKLAMA
6. Krok

Polievku servírujeme vriacu, pred podávaním ju ešte môžeme ozdobiť koriandrom.

Hodnotenia (16)

4.5

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie