Zemiakové halušky s kyslou kapustou

Name: Zemiakové halušky s kyslou kapustou
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g zemiak; 150 g polohrubá špaldová múka; 300 g kyslá kapusta; 160 g oravská slanina; 1 ks vajce; soľ a čierne korenie; olivový olej

Angelika

Jednoduchá klasika, tip na rýchly obed 🙂... Zemiakové 🥔 halušky s kyslou kapustou.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Máš chuť na kapustový šalát? Tieto chrumkavé recepty potešia chuťové poháriky

Ingrediencie

porcií

450 g zemiak Pridané do
150 g polohrubá špaldová múka Pridané do
300 g kyslá kapusta Pridané do
160 g oravská slanina Pridané do
1 ks vajce Pridané do
soľ a čierne korenie Pridané do
olivový olej Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 6

REKLAMA

Postup

25 min.

1. Krok

Surové zemiaky 🥔 nastrúhame na jemnejšie.Pridáme vajce,múku, soľ. Premiešame. Ak by bolo cesto riedke,pridajte ešte múku.Množstvo múky je orientačné,závisí na type zemiakov 🙂.

2. Krok

Z hotového cesta si spravíme halušky.

3. Krok

Scedíme,opláchneme studenou vodou.Preložíme do misy a pridáme olivový olej aby sa halušky nezlepili.

4. Krok

Slaninu nakrájame a opečieme.Opečenú vyberieme do misky a do výpeku dáme kapustu / ak je veľmi kyslá,predtým opláchneme vodou. Chvíľu pražíme,osolíme,okoreníme / môžete pridať aj drvenú rascu .Podlejeme vodou a uvaríme .

5. Krok

Hotovú kapustu scedíme / nepreplachujeme studenou vodou .Primiešame halušky a opečenú slaninu.

6. Krok

Dobrú chuť 🙂

14. augusta 2021