Zeleninové curry

60 min
REKLAMA

Aj bez mäsa sa dá spraviť výborné curry.

60 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 400 g maslová tekvica Pridané do
  • 400 g cícer v konzerve Pridané do
  • 300 g brokolica Pridané do
  • 5 ks šampiňóny Pridané do
  • 1 ks paprika červená Pridané do
  • 400 ml kokosové mlieko Pridané do
  • kari korenie Pridané do
  • kurkuma Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • cesnak Pridané do
  • čerstvý zázvor Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • chilli Pridané do
  • basmati ryža Pridané do
  • čierne sezamové semienka Pridané do
REKLAMA

Postup

Do hlbšej panvice dáme olivový olej nadrobno nakrájaný zázvor, cesnak, chilli, šampiňóny a chvíľku to restujeme potom pridáme tekvicu, cícer zasypeme to kari korením a troškou kurkumi a pridáme asi tak polku kokosového mlieka a necháme chvíľku podusiť. Potom pridáme brokolicu, dolejem kokosové mlieko a podľa chuti ešte pridáme kari korenie, čierne korenie a soľ. Opäť chvíľku podusíme. Nakoniec pridáme červenú papriku. A dusíme kým nie je zelenina mäkká . Poprípade ešte ochutíme. Podávame s uvarenou ryžou, ktorú posypeme čiernym sezamom. PS: zeleninu v kari mením podľa chute – môžeme použiť aj cuketu, mrkvu, paradajky . Dobrú chuť 😊

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1335 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Šaláty

103 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov