REKLAMA

Zdroj: Pixabay: 4175959

Zdravý vlhký mrkvovo-banánový koláč

Vďaka nádhernej a vlhkej štruktúre spolu s pikantnou tvarohovou polevou je tento koláč u mňa doma stálicou. Dodatočná srdečnosť banánov a prirodzená chuť mrkvy prinášajú jedinečnú zmes chutí, vďaka ktorej si každý pýta ďalšie!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8

Na tortu:

  • 2 poháre múka Pridané do
  • 112 poháre kryštálový cukor Pridané do
  • 1 čajová lyžička kypriaci prášok Pridané do
  • 112 čajová lyžička mletá škorica Pridané do
  • 12 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 4 vajcia Pridané do
  • 1 pohár rastlinný olej Pridané do
  • 2 Banány, roztlačené Pridané do
  • 2 poháre nastrúhaná mrkva Pridané do
  • 34 pohár Drvený ananás Pridané do

Na polevu:

  • 8 oz zmäknutý smotanový syr Pridané do
  • 14 pohár zmäknuté maslo Pridané do
  • 2 poháre práškový cukor Pridané do
  • 1 čajová lyžička vanilkový extrakt Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 175 °C a pripravte si dve 9-palcové tortové formy, ktoré vymastite a jemne vysypte múkou.

2. Krok

Vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu, škoricu a soľ. Ja tieto prísady rada preosievam, aby sa dobre spojili.

3. Krok

V samostatnej miske vyšľahajte vajcia a rastlinný olej, kým sa dobre nezmiešajú. Nezabudnite, že čím lepšie ich vyšľaháte, tým ľahší bude váš koláč.

4. Krok

Postupne pridávajte suché prísady do zmesi vajec a oleja. Miešajte, kým sa zmes nespojí. Prílišné miešanie v tejto fáze môže mať za následok hustý koláč.

5. Krok

Pridajte roztlačené banány, nastrúhanú mrkvu a rozdrvený ananás. Tieto ingrediencie sú dušou tohto koláča, preto na nich nešetrite!

6. Krok

Cesto rozdeľte rovnomerne do dvoch pripravených tortových foriem a vrch uhlaďte.

7. Krok

Pečte 25-30 minút alebo kým špajdľa nevyjde čistá. Dôverujte svojej rúre, ale nezabudnite začať kontrolovať koláče približne po 20 minútach.

8. Krok

Koláčiky nechajte asi 10 minút vychladnúť vo forme a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Chladenie je nevyhnutné na dokonalé zostavenie koláča.

9. Krok

Kým koláč vychladne, pripravte si polevu. Vyšľahajte krémový syr a maslo, kým nie je hladký a krémový. Postupne pridávajte práškový cukor a šľahajte, kým nie je ľahká a nadýchaná. A nakoniec zašľahajte vanilkový extrakt.

10. Krok

Po vychladnutí koláčov polejeme vrch jednej vrstvy, položíme na ňu druhú vrstvu a potom polejeme vrch a boky koláča.

11. Krok

Váš lahodný a vlhký mrkvovo-banánový koláč je pripravený! Podávajte a vychutnajte si ho!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4728 receptov

Mäsité jedlá

2220 receptov

Kuracie mäso

779 receptov

Dezert

3630 receptov

Na panvici

1221 receptov

Vianočné

243 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1497 receptov