:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1y4DHsyXOG7JmOXGliL7/078130b64753bfb5bb333bd2304b3d.jpeg "Vianočný likér")
Zdroj: yulka3ice from Getty Images
Vianočný likér
Pomarančový likér som pripravovala viackrát, každý rok na Vianoce. Tento recept je skutočným skvostom medzi domácimi tinktúrami. Sladký, ale nie presladený, s výraznou chuťou čerstvých pomarančov, je ideálny na podávanie hosťom na vianočný večer.
Ingrediencie
- 5 ks Veľké pomaranče
- 1 kg cukor
- 1 l vody
- 1 l Alkohol
Najnovšie letáky
Postup
Začneme sparením pomarančov.
Potom z pomaranča odstráňte tenkú vrstvu kôry. Snažte sa neodstrániť príliš veľa albedo (bielej časti kôry), je horká a môže pokaziť chuť likéru.
Šupky vložte do veľkej nádoby, zalejte liehom a pevne uzavrite. Nechajte stáť 2 týždne na teplom mieste, najlepšie na slnku. Každých niekoľko dní nádobu premiešajte.
Po dvoch týždňoch pripravíme sirup. Cukor zalejeme vodou a varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom sirup vychladíme.
Do vychladnutého sirupu nalejte lieh z pomarančovej kôry. Premiešajte a odložte na ďalšie 2 dni.
Po dvoch dňoch likér prelejeme do fliaš cez sito, aby sme oddelili šupky. Likér uzavrieme a odložíme na ďalší týždeň.
Po týždni je likér pripravený na pitie, ale čím dlhšie stojí, tým je chutnejší. Bude ideálny na vianočný stôl!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JFDVg5SUbMb-8pSSWGP9/fd2156c88b758c5079535eb552946d.jpeg "Náhľad receptu Teľacie karbanátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
