REKLAMA

Zdroj: Dar1930 from Getty Images

Vianočná hríbová polievka

Recept na neprekonateľnú vianočnú hríbovú polievku.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g sušených hríbov Pridané do
  • 100 g masla Pridané do
  • 2 kus cibule Pridané do
  • 5 strúčikov cesnaku Pridané do
  • 1 l vývaru Pridané do
  • 4 Lyžice hladká múka Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • majoránka Pridané do
  • 200 ml smotany na šľahanie Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Hríby namočte do vlažnej vody a nechajte ich aspoň 2 hodiny odpočívať.

2. Krok

Namočené hríby dôkladne opláchnite a nakrájajte na tenké pásiky. Cibuľu a strúčiky cesnaku ošúpeme a nadrobno pokrájame.

3. Krok

Na panvici roztopíte maslo, pridáte cibuľu a cesnak a opražíte dozlatista. Pridajte hríby a restujte pár minút, kým nezačnú púšťať vodu.

4. Krok

Potom pridajte múku, premiešajte a nechajte krátke prepražiť.

5. Krok

Po zaliatí vývarom dôkladne premiešate, aby ste zabránili vytvoreniu hrudiek. Nechajte polievku pomaly povariť približne 20 minút.

6. Krok

Na záver ochuťte soľou, čerstvo mletým čiernym korením a majoránkou. Pridajte smotanu na šľahanie a jemne premiešajte.

7. Krok

Polievku priveďte do varu a môžete podávať.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4700 receptov

Mäsité jedlá

2210 receptov

Večera

4414 receptov

Nepečené

488 receptov

Mascarpone

337 receptov

Lacné jedlá

1487 receptov

Dezert

3607 receptov

Na panvici

1218 receptov