REKLAMA

Zdroj: Freepik

Vegánsky zemiakový šalát

Jednoduchý recept na vegánsky zemiakový šalát.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
5
  • 2 libier červených zemiakov Pridané do
  • 12 pohár Vegánska majonéza Pridané do
  • 1 polievková lyžica Biely vínny ocot Pridané do
  • 1 polievková lyžica dijonská horčica Pridané do
  • 3 stonky Zeler, jemne nasekaný Pridané do
  • 3 zelená Cibuľa, jemne nasekaná Pridané do
  • 14 pohár nasekaná čerstvá petržlenová vňať Pridané do
  • 14 pohár Nasekaný čerstvý kôpor Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • Údená paprika, na posypanie Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Začnite dôkladným umytím zemiakov, čo je trik, ktorý som sa naučila, keď som sa snažila získať z nich čo najviac živín, pretože väčšina sa nachádza v šupke. Môžete sa rozhodnúť, že ich ošúpete, ale skúste si nechať šupku, nielenže im dodá dobrú štruktúru, ale zvýši aj ich výživovú hodnotu.

2. Krok

Zemiaky varte vo veľkom hrnci s osolenou vodou, kým nie sú mäkké. Zvyčajne to trvá približne 15-20 minút. Neprevarte ich, chceme, aby si zemiaky zachovali svoju štruktúru pre šalát.

3. Krok

Medzitým v miske zmiešajte vegánsku majonézu, biely vínny ocot a dijonskú horčicu. Tieto tri zložky spolu dodajú šalátu výraznú pikantnosť a krémovosť.

4. Krok

Keď sú zemiaky osušené a mierne vychladnuté, nakrájajte ich na kúsky. Pridajte ich priamo do majonézovej zmesi.

5. Krok

Do tej istej misky pridajte nadrobno nakrájaný zeler, zelenú cibuľu, čerstvú petržlenovú vňať, čerstvý kôpor, soľ a čierne korenie. Všetko poriadne premiešajte, aby sa každý kúsok zemiaka dobre obalil.

6. Krok

Pred podávaním zemiakový šalát zakryte a uložte do chladničky aspoň na 30 minút. Vďaka tomu sa chute krásne spoja a zlepší sa celková chuť šalátu. Tento tip si dávam do pozornosti vždy, keď pripravujem šaláty, ktoré si vyžadujú marinovanie.

7. Krok

Pred podávaním zvyčajne posypem údenou paprikou, ktorá dodá jemne dymovú chuť kontrastujúcu s pikantným krémovým základom, túto časť môžete vynechať v závislosti od vašich chuťových preferencií.

Podobné recepty

Slovenský zemiakový šalát

Zemiakový slovenský šalát. Táto verzia zemiakového šalátu je s majonézou. Je pripravovaný tradične na štedro-večerný stôl.

Vianočný šalát

Tradičný vianočný šalát so zemiakmi a majonézou, ktorý na vianočnom stole nesmie chýbať.

Zemiakovo cibuľový šalát

Jednoduchý a rýchly recept na zemiakovo cibuľový šalát, ktorý zvládnu aj začiatočníci. Výborne sa hodí k rezňom.

Klasický a zdravý majonézový šalát

Aj klasický majonézový šalát môže mať svoju zdravšiu podobu.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát
Videorecept

Originál viedenský zemiakový šalát

Pripravte si pravý viedenský šalát, ktorý je bez majonézy.

Klasický zemiakový šalát starej mamy

Zemiakový šalát sa hodí nielen na Vianoce, ale napríklad aj ako súčasť studenej obloženej misy na rôzne oslavy.

Krabí šalát

Skutočne rýchly a jednoduchý recept na krabí šalát s kyslou smotanou a čínskou kapustou.

Vianočný zemiakový šalát

Každé Vianoce si nenechám ujsť prípravu tohto tradičného zemiakového šalátu, ktorý je neodmysliteľnou súčasťou nášho slávnostného stola.

Podobné recepty

Slovenský zemiakový šalát

Zemiakový slovenský šalát. Táto verzia zemiakového šalátu je s majonézou. Je pripravovaný tradične na štedro-večerný stôl.

Vianočný šalát

Tradičný vianočný šalát so zemiakmi a majonézou, ktorý na vianočnom stole nesmie chýbať.

Zemiakovo cibuľový šalát

Jednoduchý a rýchly recept na zemiakovo cibuľový šalát, ktorý zvládnu aj začiatočníci. Výborne sa hodí k rezňom.

Klasický a zdravý majonézový šalát

Aj klasický majonézový šalát môže mať svoju zdravšiu podobu.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát
Videorecept

Originál viedenský zemiakový šalát

Pripravte si pravý viedenský šalát, ktorý je bez majonézy.

Klasický zemiakový šalát starej mamy

Zemiakový šalát sa hodí nielen na Vianoce, ale napríklad aj ako súčasť studenej obloženej misy na rôzne oslavy.

Krabí šalát

Skutočne rýchly a jednoduchý recept na krabí šalát s kyslou smotanou a čínskou kapustou.

Vianočný zemiakový šalát

Každé Vianoce si nenechám ujsť prípravu tohto tradičného zemiakového šalátu, ktorý je neodmysliteľnou súčasťou nášho slávnostného stola.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Cícer

42 receptov

Večera

3450 receptov

Dezert

2626 receptov