REKLAMA
Úžasný jahodový džem

Úžasný jahodový džem

Fantastický jahodový džem plný ovocia. Jeho príprava je veľmi jednoduchá. Teraz je sezóna jahôd a jahodový džem je jeden z najlepších a najchutnejších. Ja ho robím doma každý rok.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
16
  • 4 kg jahody Pridané do
  • 2 kg cukor kryštál Pridané do
  • 40 g pektin Pridané do
  • 1 kl kyselina citrónová Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min
1. Krok

Očistené jahody zasypeme cukrom a dobre premiešame. Jahody necháme takto stáť 1 hodinu.

2. Krok

Potom pridáme pektín aj kyselinu citrónovú. Dobre premiešame a necháme variť kým jahody nezmäknú.

3. Krok

Keď sú už jahody dostatočne mäkké, tak ich roztlačíme. Potom necháme ešte džem cca15 minút povariť a skontrolujeme jeho konzistenciu/hustotu tak, že si na tanierik dáme 1 PL džemu a necháme ho vychladnúť.

4. Krok

Hotový džem dáme do fliaš, uzavrieme a fľaše otočíme hore dnom. Takto otočené necháme stáť 20 minút, aby sa viečka prichytili. Po uplynutí času fľaše otočíme naspäť a necháme celkom vychladnúť.

5. Krok

Džem chutí naozaj úžasne, aromaticky jahodovo a má krásnu farbu. Moje deti zbožňujú jahodový džem a je to jeden z našich každoročných stálic. Prajem dobrú chuť!

Úžasný jahodový džem - krok prípravy 1
6. Krok

Ešte zopár tipov: 1. Pektínu sa dáva toľko, ako máte udané na sáčku. Ja som dala 2x20 g pektínu na 4 kg ovocia. Konzistencia džemu je podľa mňa presne dobrá hustá, ale keď chce niekto tvrdší / hustejší džem, tak dajte ešte 20 g pektínu na 4 kg ovocia/jahôd. 2. Kyselinu citrónovú som dala 1 kopcovitú kávovú lyžičku. Viac netreba, lebo jahody sú tiež kyslé. 3. Vrchnáky na fľaše nesmiete mať poškodené, inak sa vám neprichytí riadne o fľašu. Otočenie horúcej fľaše nahrádza sterilizovanie. Horúce otáčajte veľmi pomaly!!!

7. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou
Videorecept

Dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou

Dukátové buchtičky sú klasika a sladkosť nášho detstva. 😊 Vždy som ich mala rada a mám aj doteraz. Klasika je síce s vanilkovým pudingom, ale na obmenu sa fantasticky hodí aj jahodový puding. Moje deti ich zbožňujú

Lotus jahodové poháre

Rýchly a jednoduchý dezert ideálny na teplé letné dni :)

Trasená torta s jahodami

Najlepšia trasená torta plná sladučkých čerstvých jahôd

Luxusné jahodové rezy

Jednoduché jahodové rezy

Domáca jahodová dreň

Mrazená jahodová dreň je letná spomienka na detstvo.

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou
Videorecept

Dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou

Dukátové buchtičky sú klasika a sladkosť nášho detstva. 😊 Vždy som ich mala rada a mám aj doteraz. Klasika je síce s vanilkovým pudingom, ale na obmenu sa fantasticky hodí aj jahodový puding. Moje deti ich zbožňujú

Lotus jahodové poháre

Rýchly a jednoduchý dezert ideálny na teplé letné dni :)

Trasená torta s jahodami

Najlepšia trasená torta plná sladučkých čerstvých jahôd

Luxusné jahodové rezy

Jednoduché jahodové rezy

Domáca jahodová dreň

Mrazená jahodová dreň je letná spomienka na detstvo.

Top kategórie

Obed

2487 receptov

Mäsité jedlá

1166 receptov

Cestoviny

259 receptov

Dezert

1760 receptov

Patizón

10 receptov

Lacné jedlá

968 receptov

Torty

152 receptov

Pre diabetikov

626 receptov