:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ebOn1NN4fPfj0EdLOIWL/028944b9b87790cbd1bd49dd368555.jpeg "Úžasný jahodový džem")
Úžasný jahodový džem
Fantastický jahodový džem plný ovocia. Jeho príprava je veľmi jednoduchá. Teraz je sezóna jahôd a jahodový džem je jeden z najlepších a najchutnejších. Ja ho robím doma každý rok.
Ingrediencie
- 4 kg jahody
- 2 kg cukor kryštál
- 40 g pektin
- 1 kl kyselina citrónová
Najnovšie letáky
Postup
Očistené jahody zasypeme cukrom a dobre premiešame. Jahody necháme takto stáť 1 hodinu.
Potom pridáme pektín aj kyselinu citrónovú. Dobre premiešame a necháme variť kým jahody nezmäknú.
Keď sú už jahody dostatočne mäkké, tak ich roztlačíme. Potom necháme ešte džem cca15 minút povariť a skontrolujeme jeho konzistenciu/hustotu tak, že si na tanierik dáme 1 PL džemu a necháme ho vychladnúť.
Hotový džem dáme do fliaš, uzavrieme a fľaše otočíme hore dnom. Takto otočené necháme stáť 20 minút, aby sa viečka prichytili. Po uplynutí času fľaše otočíme naspäť a necháme celkom vychladnúť.
Džem chutí naozaj úžasne, aromaticky jahodovo a má krásnu farbu. Moje deti zbožňujú jahodový džem a je to jeden z našich každoročných stálic. Prajem dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ebOn1NN4fPfj0EdLOIWL/f65b56bf7a93a78eae67df2bb40f1b.jpeg "Úžasný jahodový džem - krok prípravy 1")
Ešte zopár tipov: 1. Pektínu sa dáva toľko, ako máte udané na sáčku. Ja som dala 2x20 g pektínu na 4 kg ovocia. Konzistencia džemu je podľa mňa presne dobrá hustá, ale keď chce niekto tvrdší / hustejší džem, tak dajte ešte 20 g pektínu na 4 kg ovocia/jahôd. 2. Kyselinu citrónovú som dala 1 kopcovitú kávovú lyžičku. Viac netreba, lebo jahody sú tiež kyslé. 3. Vrchnáky na fľaše nesmiete mať poškodené, inak sa vám neprichytí riadne o fľašu. Otočenie horúcej fľaše nahrádza sterilizovanie. Horúce otáčajte veľmi pomaly!!!
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/j0chFUPRvJozO7zS4qVF/241010ff0a90798643799b22ea436d.jpeg "Náhľad receptu Jahodové palacinky s náplňou z gréckeho jogurtu a arašidovo-jahodového masla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qkK-aUdrZkeKg_5uNDiu/bcbe2875b5d9fe42da72be8c18a602.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchtičky s jahodovou pudingovou polevou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zWSd2p7k5SAybwCv-zUy/f4f2dec7c6b6b133ea16d5ea3ad8f1.jpeg "Náhľad receptu Bezlepkový koláč s jahodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OyT4zRdu-LWgxMQ9Z0p3/617f1ef05b6a939a70d35612fbef9008.jpeg "Náhľad receptu Lotus jahodové poháre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uMEAthY_CnynUKbf3Ov-/917365bca7cf15c54593440ee0f63a.jpeg "Náhľad receptu Domáci proteínový jahodový termix")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2oBFBqCE4GAEXqzq4Z2d/66e4c74bf0e049cdca382cf80e3436.jpg "Náhľad receptu Trasená torta s jahodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8MkrMGU2Jm4bvfQdyzJ-/79a43458af0d6b608b9dff34db8d69.jpeg "Náhľad receptu Bublanina z domácich jahôd a zaváraných marhúľ")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WRwIcJMDRS5C9b2HGCq/2fb2e2115b618f44af7777728e0f8a80.jpeg "Náhľad receptu Kakaový lavaš s mascarpone a jahodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XTT6RwwtuhZg5N788WSS/58b02a3bca278407269efad7c22d6e.jpeg "Náhľad receptu Zdravé sušienky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WAMkpRTeVFBmLaVEUTru/7dc12f7d6c1014f989977177f849b0.jpeg "Náhľad receptu Bravčové na prírodno")
