REKLAMA
Tvarohový koláč babičky Ruženky s nadýchanou bielkovou penou
Tento tvarohový koláč pochádza od mojej babičky Ruženky,ktorá ho pre mňa často piekla.Bol to môj najobľúbenejší koláč - jemný, vláčny a s ľahkou bielkovou penou na vrchu, ktorá sa rozplýva na jazyku.Je to jednoduchý, poctivý recept, ktorý chutí ako domov.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
10
Cesto
- 200 g polohrubá múka
- 200 g vlašské orechy mleté
- 200 g práškový cukor
- 1⁄2 kypriaci prášok
- 150 g Hera
- 1 vajce
Plnka
- 250 g hrudkový tvaroh
- 150 g práškový cukor
- 1 vanilkový cukor
- 150 g maslo
- 4 vaječný žĺtok
Pena
- 4 vaječný bielok
- 100 g kryštálový cukor
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Cesto: všetky suroviny spolu vymiešame a dáme na vymastený plech upiecť.
2. Krok
Plnka: suroviny spolu vymiešame a navrstvíme na upečené cesto ,dáme trošku zapiecť.
3. Krok
Pena: bielka vymiešame s cukrom do tuhej peny a navrstvíme na tvaroh a opäť vrátime do rúry a zapečieme ,,vrch nám zružovie a to je správne. Hotovo ,,môžeme papať Dobrú chuť