:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3DVZ_8ywR3aAj9CS4zk/c8a86934e458aff23380f26273a75d.jpeg "Tradičný juhoafrický klasický mliečny koláč")
Zdroj: Freepik
Tradičný juhoafrický klasický mliečny koláč
Mliečny koláč je tradičný juhoafrický dezert pozostávajúci zo sladkej cestovej kôrky plnenej krémovou mliečnou zmesou so škoricou a cukrom. Tento dezert je v juhoafrickej kultúre obľúbený, zvyčajne sa vychutnáva pri špeciálnych príležitostiach a je známy svojou lahodnou chuťou a štruktúrou.
Ingrediencie
Na kôrku:
- 2 poháre múka
- 1 vajce
- 1⁄2 pohár cukru
- 2 lyžičky Prášku do pečiva
- 1⁄2 pohár zmäknuté maslo
Na náplň:
- 4 poháre Mlieka
- 1 pohár cukru
- 2 pl masla
- 2 pl múka
- 2 pl kukuričná múka
- 4 vajcia
- 1 čajová lyžička Vanilkového extraktu
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180 °C (350 °C).
V stredne veľkej miske zmiešajte prísady na kôrku, kým nevznikne vláčne cesto. Toto cesto vtlačte na dno a po bokoch 9-palcového koláčového taniera.
Vo veľkom hrnci zmiešajte mlieko, cukor a maslo. Varte tieto prísady na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a zmes nie je horúca.
V samostatnej miske vyšľahajte múku a kukuričnú múku s vajcami do hladka. Postupne zašľahajte šálku horúceho mlieka a potom túto zmes za stáleho šľahania vlejte späť do hrnca.
Koláčovú náplň varte na miernom ohni, kým nezhustne a nezovrie, potom ju stiahnite z ohňa a vmiešajte vanilkový extrakt.
Náplň nalejte do korpusu a vrch posypte škoricou.
Koláč pečte vo vyhriatej rúre asi 25-30 minút, alebo kým nie je kôrka zlatistá a náplň hotová.
Pred podávaním nechajte koláč vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4r8hlFvwK7PW4GYwhl4c/f95ddc7360a5f64a60cfe52700d1a2.jpeg "Náhľad receptu Domáci mliečny rez")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jlZPi0zGHXaWsTxFLTp_/9c9707fa8a16c0c15b6758b0d63016.jpeg "Náhľad receptu Trojuholníky s medvedím cesnakom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
