:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3YRcC2z26rfwO5-IxxkX/7d34907f1ed3df1aba6aed912746e5.jpeg "Tradičná valašská kyselica")
Tradičná valašská kyselica
Vyskúšajte túto obmenu slovenskej kapustnice, tentokrát na valašský spôsob. Naozaj skvelá!
Ingrediencie
- 100 g slanina
- 20 g maslo
- 300 g zemiaky
- 50 ml mlieko
- 1 ks Cibuľa
- 100 g klobása
- 1 pl hladká múka
- 200 ml kyslá smotana
- 400 g kyslá kapusta
- soľ a korenie
- rasca
- bobkový list
- nové korenie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Do väčššieho hrnca dáme variť kapustu i s nálevom a hrnčekom vody, v druhom, s osolenou vodou a rascou, na kocky pokrájané zemiaky. Do hrnca s kapustou pridáme ešte niekoľko bobkových listov a pár guličiek nového korenia. Keď sú zemiaky skoro mäkké, pridáme ich aj s vodou do hrnca ku kapuste.
Orestujeme na kocky nakrájanú slaninu, cibuľu a na kolieska nakrájanú klobásu. V troške mlieka rozmiešame lyžicu múky, vlejeme do hrnca a dôkladne rozmiešame. Potom pridáme osmaženú cibuľku, klobásu a slaninu. Za občasného miešania necháme variť asi štvrť hodiny. Nakoniec odstavíme a dochutíme kyslou smotanou, prípadne soľou a korením. Kyselica sa môže podávať samotná alebo s čerstvým chlebom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/e5-zP2GaJ6NyrUNAm3JP/52c845ab02bf4bd3f26277a5f34347.jpeg "Náhľad receptu Skvelé muránske buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M_Ra0pfi004_mPZ9Fykf/baf326aff31a703e679afbdcca296f.jpeg "Náhľad receptu Pizzovníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SmRsbZUkGxnJbpFWSriM/3b9afdd3f9b6a0a28b6366e0ba8d25.jpeg "Náhľad receptu Maďarský guláš z diviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
