:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3YRcC2z26rfwO5-IxxkX/7d34907f1ed3df1aba6aed912746e5.jpeg "Tradičná valašská kyselica")
Tradičná valašská kyselica
Vyskúšajte túto obmenu slovenskej kapustnice, tentokrát na valašský spôsob. Naozaj skvelá!
Ingrediencie
- 100 g slanina
- 20 g maslo
- 300 g zemiaky
- 50 ml mlieko
- 1 ks Cibuľa
- 100 g klobása
- 1 pl hladká múka
- 200 ml kyslá smotana
- 400 g kyslá kapusta
- soľ a korenie
- rasca
- bobkový list
- nové korenie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Do väčššieho hrnca dáme variť kapustu i s nálevom a hrnčekom vody, v druhom, s osolenou vodou a rascou, na kocky pokrájané zemiaky. Do hrnca s kapustou pridáme ešte niekoľko bobkových listov a pár guličiek nového korenia. Keď sú zemiaky skoro mäkké, pridáme ich aj s vodou do hrnca ku kapuste.
Orestujeme na kocky nakrájanú slaninu, cibuľu a na kolieska nakrájanú klobásu. V troške mlieka rozmiešame lyžicu múky, vlejeme do hrnca a dôkladne rozmiešame. Potom pridáme osmaženú cibuľku, klobásu a slaninu. Za občasného miešania necháme variť asi štvrť hodiny. Nakoniec odstavíme a dochutíme kyslou smotanou, prípadne soľou a korením. Kyselica sa môže podávať samotná alebo s čerstvým chlebom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/st8fsY4kroFqLIMzHqhO/b62ca3993808931f346a73ba75a5dc.jpeg "Náhľad receptu Dokonalé chrumkavé pečené zemiaky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M2NjoSKw3KsAwmPF6jew/6d2f3f2d613c4e693ef3470f08f4bd.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša podľa babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
