:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nK0_Ohs5uiLPg1LSiagV/47b746783fd5fa49efbe14f5e7f497.jpeg "Torta s čerešňami a mascarpone krémom")
Zdroj: oliwiaziolkowska from Getty Images
Torta s čerešňami a mascarpone krémom
Tento koláč je ideálny na rôzne príležitosti, nielen ako jednoduchý dezert. Mala som už veľa príležitostí na jeho prípravu a vždy vyšiel perfektne. Dúfam, že vám moje skúsenosti a tipy pomôžu pri jej príprave.
Ingrediencie
- 200 g Tráviace sušienky
- 100 g maslo
- 500 g čerešne
- 250 g cukor
- 500 g syr Mascarpone
- 200 ml Krém
- 2 lyžice želatína
- 3 lyžice vody
- Čerešne na ozdobu
- čerešňový džem
Najnovšie letáky
Postup
Sušienky rozdrvte na jemné omrvinky. Môj tip: jednoduchšie je to urobiť pomocou mixéra.
Na panvici rozpustite maslo, pridajte doň rozdrvené sušienky a dobre premiešajte. Takto pripravenú zmes rozotrite na dno tortovej formy a rukou ju pritlačte, aby bola rovnomerná a pevná. Formu vložte na 30 minút do chladničky.
Medzitým pripravte čerešne. Scedíme ich zo šťavy a potom vmiešame cukor. Varte na miernom ohni asi 20 minút, kým sa cukor nerozpustí. Odstavte, aby vychladli.
V miske zmiešajte syr mascarpone so smotanovým syrom. Želatínu rozpustíme v horúcej vode a pridáme do zmesi, pričom dobre premiešame, aby nevznikli hrudky.
Koláč vložte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby zmes dobre stuhla.
Krém natrite čerešňovým džemom a ozdobte čerešňami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/j0g8O7BvRzbP0wSSev7U/dbd6a2a6de0dbc0c67e463be6221de.jpeg "Náhľad receptu Obrátený rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
