REKLAMA

Tofu tikka masala

REKLAMA
Tofu – obľúbená alternatíva mäsa: Objav rozmanité možnosti prípravy tofu!

Recept nájdeš v tomto článku

Tofu – obľúbená alternatíva mäsa: Objav rozmanité možnosti prípravy tofu!

Ingrediencie

porcií
3

Marináda

  • 320 g údeného tofu Pridané do
  • 250 g biely jogurt Pridané do
  • 3 strúčiky cesnak Pridané do
  • 1 kl soľ Pridané do
  • 1 čajová lyžička mletej rasce Pridané do
  • 1 kl mletá paprika - sladká Pridané do
  • 2 kl garam masala mleté Pridané do
  • 1 čajová lyžička mletý zázvor Pridané do
  • šťava s jedného citrónu Pridané do
  • olivový olej Pridané do

Omáčka

  • 1 Cibuľa Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 1 menší čerstvý zázvor Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 2 kl garam masala mleté Pridané do
  • 2 čajová lyžička mletej rasce Pridané do
  • podľa chuti soľ Pridané do
  • 2 kl cukor Pridané do
  • 2 kl kurkuma Pridané do
  • 2 kl mletá paprika - sladká Pridané do
  • 1 kl mleté chilli Pridané do
  • 1 kl petržlenová vňať sušená alebo čerstvá Pridané do
  • 200 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 2 polievková lyžica paradajkový pretlak Pridané do
  • 2 kus paradajka Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Marináda: Tofu si nakrájame na väčšie kocky. V miske si spolu zmiešame jogurt, soľ, rascu, červenú papriku, prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, zázvor a garam masala. Pridáme nakrájané tofu a opäť zamiešame. Dáme odpočívať do chladničky na cca 30-40 minút.

2. Krok

Keď máme marinované tofu odležané rozohrejeme si rúru na 210 stupňov. Vezmeme si špajdle alebo kovové paličky na špízy a postupne tofu napichujeme a dáme najlepšie na plech s vysokými stranami aby špízy doslova viseli. Pečieme 15-20 minút kým tofu nechytí hnedšiu farbu.

3. Krok

Omáčka: Cibuľku si opražíme na olivovom oleji pridáme k nej na malé kúsky pokrájaní cesnak a zázvor. Ďalej pridáme rascu, garam masala, kurkumu, posekanú petržlenovú vňať, soľ, červenú papriku, chilli, cukor a pomiešame. Následne pridáme pretlak, paradajky pokrájané na menšie kúsky a podlejeme vodou.

4. Krok

Pridáme smotanu na šľahanie a necháme variť do zhustnutia. Medzitým si všetky upečené tofu špízy dáme dole z paličiek a pridáme k omáčke. Podávame s ryžou alebo s indickým chlebíkom Naan.

Komentáre (1)

patrik.pe 9. 5. 2021

Tak toto bolo naozaj vyborne! Dakujem za recept

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4389 receptov

Mäsité jedlá

2098 receptov

Večera

4061 receptov

Mascarpone

314 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Cestoviny

497 receptov

Raňajky

1258 receptov

Dezert

3380 receptov