:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wk8lvECRICJ2a3jq5g4Y/cbdfd8d591e43deece83d02f30d4cb.jpeg "Šťavnaté čevapčiči")
Šťavnaté čevapčiči
Čevapčiči z mletého mäsa patrí medzi balkánske grilované špeciality. Ale doma, ako spomienku na letnú dovolenku, môžeme piecť čevapčiči v rúre.
Ingrediencie
- 500 g hovädzí steak
- 500 g jahňacie mäso stehno
- 4 strúčiky cesnak
- 1 ks Cibuľa
- 2 kl soľ
- 2 kl mletá červená paprika
- 2 kl Čubrica
- 0.3 kl kypriaci prášok
- 0.1 l voda
Najnovšie letáky
Postup
Cesnak si spolu s cibuľou nasekáme a dáme nachvíľku spariť do vriacej vody.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wk8lvECRICJ2a3jq5g4Y/911c244673b7d3e70f507fb4599e35.jpeg "Šťavnaté čevapčiči - krok prípravy 1")
K mletému mäsu pridáme všetky koreniny, sparenú a precedenú cibuľu s cesnakom, soľ a sódu bikarbónu. Mäso poriadne premiešame a necháme ho postáť. Najlepšie 6 hodín v chladničke. Po vychladení si mokrými rukami z mäsa tvarujeme jednotlivé šúľky. Čevapčiči pečieme v rúre asi 20 minút na vysokej teplote.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wk8lvECRICJ2a3jq5g4Y/228b56763355d68864f71c686664b9.png "Šťavnaté čevapčiči - krok prípravy 1")
K mletému mäsu pridáme všetky koreniny, sparenú a precedenú cibuľu s cesnakom, soľ a sódu bikarbónu. Mäso poriadne premiešame a necháme ho postáť. Najlepšie 6 hodín v chladničke. Po vychladení si mokrými rukami z mäsa tvarujeme jednotlivé šúľky. Čevapčiči pečieme v rúre asi 20 minút na vysokej teplote.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wk8lvECRICJ2a3jq5g4Y/003e6954c469cb8df9aa7038a22cc6.png "Šťavnaté čevapčiči - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Tv1zY7RCcFdFwXeswv_N/82a288d9a9a8ee7d5af79278445447.jpeg "Náhľad receptu Perkelt s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fuYCthOCQXjcu4_O_rd_/292f75b9db52e9dd7e044f7d1a9118.jpeg "Náhľad receptu Rizoto z jednej panvice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YmL5wZrwdFMSaEKtUVp7/83243c147979bd9adb7fecaed0e838.jpeg "Náhľad receptu Letný zeleninový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/e5-zP2GaJ6NyrUNAm3JP/52c845ab02bf4bd3f26277a5f34347.jpeg "Náhľad receptu Skvelé muránske buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YWmWkW_zz1-JbhmdM13K/c4f14e70e5a61f58f6af23e346c812.jpeg "Náhľad receptu Pečené rebierka v medovo-horčicovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
