:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8f_Fy6cv3kjCKAH02YNg/b28265a297fda1392356892223ff82.jpeg "Staromódne mäkké cukríkové popcornové guľôčky")
Zdroj: Pixabay: PublicDomainImages
Staromódne mäkké cukríkové popcornové guľôčky
Popcornové guľôčky z jednoduchých ingrediencií sú chutným sladko-slaným občerstvením, ktoré si rovnako obľúbia dospelí aj deti.
Ingrediencie
- 1⁄2 pohár Popcornových zŕn (Môžete použiť aj približne šestnásť šálok pred-popcornu. Len sa uistite, že je obyčajný, nie maslový alebo slaný.)
- 11⁄4 pohár kryštálového cukru
- 1⁄2 pohár Med
- 1⁄4 pohár vody
- 1⁄2 čajová lyžička soľ
- 1 čajová lyžička Vanilkového extraktu
- 4 pl nesoleného masla
- Voliteľné prísady: čokoládové lupienky, cukríky, sekané orechy
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr si popcorn popučte. Ak ho pukáte na sporáku (môj obľúbený spôsob), rozohrejte malé množstvo oleja vo veľkom hrnci na stredne silnom ohni, pridajte popcornové zrná a prikryte pokrievkou. Občas hrncom zatraste, aby sa zrná nepripálili. Nezabudnite, že pokrievku zdvihnite až vtedy, keď sa popcorn spomalí, aby sa zabránilo jeho pretečeniu.
Keď je popcorn hotový, presuňte ho do veľkej misy, pričom dbajte na to, aby ste odstránili všetky nepopučené zrná. Podľa mňa je užitočné položiť veľkú misu nad hrniec dnom nahor a obracať ju tak, aby popcorn padol do misy. Potom s ňou trochu zatrasiem, aby nepopučené zrná spadli na dno.
V hrnci na miernom ohni zmiešajte cukor, med, vodu a soľ. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
Priveďte do varu a nechajte variť, kým zmes nedosiahne štádium tvrdej guľôčky (260 °F na teplomere na cukríky). Je to dôležité, pretože nedostatočne uvarený sirup môže spôsobiť, že popcornové guľôčky budú žuvačkové a lepkavé, zatiaľ čo príliš uvarený sirup ich môže urobiť príliš tvrdými.
Odstavte hrniec z ohňa a vmiešajte maslo a vanilkový extrakt.
Popcorn zalejte sirupom a premiešajte, aby sa každý kúsok obalil. Rovnomerne rozdeľte všetky pridané prísady.
Keď je popcorn dostatočne vychladnutý, zľahka si namažte ruky maslom a vytvarujte z neho guľky. Popcorn pevne zabaľte, aby guľôčky držali tvar.
Pred podávaním nechajte popcornové guľky úplne vychladnúť na pergamenovom papieri. Zistila som, že je užitočné každú guľôčku stočiť do malého kúska plastovej fólie, aby sa ľahšie držala a jedla, najmä pre deti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dz7VNHSo5xPrsj_8K3JL/4a743e1f9a204e7bd78b77105aa0df.jpg "Náhľad receptu Najlepší bravčový kotlíkový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jdUKgf8glhDXar8V_avl/3de6bf546668055e109a0ca0a0dd56.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky s ovsenými vločkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFir_OP_aEcH7_BdGERg/d6b2b1033e4098d1549250f64a8b45.jpeg "Náhľad receptu Domáce lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wj72Wal1hEhEF8UtqYSW/2fc062d9c1146bd8317a2c7cf96c43.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso s hlivou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmvSnvk8qicHpykBMBkU/89dbbbc3de60c01cbae6f7e07baec5.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové rebierka v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7OrsMSN7QiXY96Yh0Up7/a52026f142b05621a402741a7b9742.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky v rúre")
