REKLAMA
Skvelé pagáče s plesňovým syrom

Skvelé pagáče s plesňovým syrom

Pagáče sú hádam najobľúbenejšie slané pečivo v domácnostiach. Je na ne naozaj strašne veľa receptov, no predsa ich nikdy nie je dosť🙂 Tieto pagáčiky so syrom s modrou plesňou sú jednoducho úžasne chutné a miznú už z plechu ešte za tepla😉

REKLAMA
Silvestrovské pohostenie so všetkým, čo k nemu patrí: Exkluzívne veľká zbierka receptov

Recept nájdeš v tomto článku

Silvestrovské pohostenie so všetkým, čo k nemu patrí: Exkluzívne veľká zbierka receptov

Ingrediencie

porcií
5

Cesto

  • 500 g múka hladká Pridané do
  • 500 g múka polohrubá Pridané do
  • 400 g jogurt biely 10% Pridané do
  • 100 ml olej Pridané do
  • 2 ks žĺtko Pridané do
  • 400 ml mlieko Pridané do
  • 42 g droždie Pridané do
  • 112 pl soľ Pridané do
  • 2 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 10 g kypriaci prášok Pridané do

Plnka

  • 300 g syr s modrou plesňou Pridané do
  • 125 g maslo Pridané do

Na podsypávanie pri vaľkaní

  • škrob kukuričný Pridané do

Na vrch

  • 1 bielok Pridané do
  • ľubovoľné semienka Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Obe múky, soľ, cukor a prášok do pečiva premiešame najprv lyžicou. Následne pridáme olej, žĺtky, jogurt a v mlieku napučané droždie. Vypracujeme pomerne mäkké a ešte dosť lepivé cesto. Poprášime ho múkou a krátko vymiesime do bochníka. Cesto necháme 1/2 hodinu kysnúť.

2. Krok

Na plnku si roztlačíme plesňový syr a zmiešame ho s rozpusteným maslom. Ak chcete, môžete plnku ešte osoliť, to záleží na vás🙂

3. Krok

Po uplynutí času cesto pomocou škrobu vyvaľkáme na veľký kruh a natrieme ho plnkou. Napokon cesto klasicky ako pri pagáčikoch poskladáme, jedine s tou výnimkou, že trochou plnky natrieme ešte cesto aj medzi skladaním🙂 Pre lepšiu predstavu postupu si môžete pozrieť aj video. Nakoniec takto poskladané cesto necháme zakryté 30 minút kysnúť. Cesto sa prekladá len RAZ , nie 3x🙂

4. Krok

Po uplynutí času cesto vyvaľkáme na hrúbku 1,5 prsta a vykrajujeme pagáče ľubovoľnej veľkosti. Ja som vykrajovala pohárom, lebo som chcela väčšie pagáče🙂 Pri vykrajovaní si môžete namáčať vykrajovátko do trochy oleja, ľahšie a krajšie vykrojí. Pagáče ukladáme na plech s papierom na pečenie a necháme ich ešte takto 25 minút podkysnúť.

5. Krok

Podkysnuté pagáče natrieme bielkom a posypeme semienkami. Pečieme vo vopred zohriatej rúre na 190 °C cca 20 minút. Treba si to sledovať👍

6. Krok

Pagáče sú úžasne chutné a voňavé😍 Cesto ľahučké a zvonka jemne chrumkavé. Vrstvy cesta sa pekne oddeľujú aj napriek tomu, že bolo prekladané iba raz. Neváhajte vyskúšať tieto pagáčiky ak máte radi plesňový syr! U nás doma sú veľmi obľúbené🙂 Prajem dobrú chuť!

Skvelé pagáče s plesňovým syrom - krok prípravy 1
7. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Komentáre (1)

Martinka 2. 11. 2022

ukladam vyskusam

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Lístkujúce syrové pagáčiky
Videorecept

Lístkujúce syrové pagáčiky

Kto by nemal rád pagáčiky? Pri týchto pagáčikoch máte zaručenú nielen chuť, ale aj lístkovanie👍
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Syrovo- šunkové prekladané pagáče
Videorecept

Syrovo- šunkové prekladané pagáče

Veľmi jednoduché a rýchle prekladanie bez čakania. Takýmto spôsobom ste určite pagáče ešte nerobili. Tieto lístkujúce pagáče sú málo prácne a výsledok je fantasticky chutný!

Syrové pagáčiky

Najlepšie syrové pagáčiky, aké som kedy jedla. Neváhaj a vyskúšaj ich aj ty!

Syrové pagáče

Najlepšie syrové pagáče

Hamburger pagáče

Počet porcií je 140. Naozaj si pochutíte.

PAGÁČIKY Z 3 SUROVÍN

CESNAKOVÉ SLIMÁKY

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Lístkujúce syrové pagáčiky
Videorecept

Lístkujúce syrové pagáčiky

Kto by nemal rád pagáčiky? Pri týchto pagáčikoch máte zaručenú nielen chuť, ale aj lístkovanie👍
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Syrovo- šunkové prekladané pagáče
Videorecept

Syrovo- šunkové prekladané pagáče

Veľmi jednoduché a rýchle prekladanie bez čakania. Takýmto spôsobom ste určite pagáče ešte nerobili. Tieto lístkujúce pagáče sú málo prácne a výsledok je fantasticky chutný!

Syrové pagáčiky

Najlepšie syrové pagáčiky, aké som kedy jedla. Neváhaj a vyskúšaj ich aj ty!

Syrové pagáče

Najlepšie syrové pagáče

Hamburger pagáče

Počet porcií je 140. Naozaj si pochutíte.

PAGÁČIKY Z 3 SUROVÍN

CESNAKOVÉ SLIMÁKY

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1588 receptov

Obed

3267 receptov

Mascarpone

222 receptov

Torty

234 receptov

Lacné jedlá

1156 receptov

Kuracie mäso

554 receptov

Pre diabetikov

628 receptov

Cestoviny

376 receptov