![Šišky pečené v rúre Šišky pečené v rúre](https://eu.tastescdn.net/thumbor/DsR7bwdME4U8CRU5F-i72bkikLo=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dANkhwjWgj5cSvaM14QX/0dad1eb83d7b9e8d066aa09d46dbe0.jpeg)
Zdroj: Canva
Šišky pečené v rúre
Výborné šišky pečené v rúre namiesto vyprážania. Samotné cesto je trošku odlišné ale chuťovo rovnako dobré.
Ingrediencie
Suroviny
- 500 g polohrubá múka
- 300 ml mlieko
- 70 g cukor
- 30 g čerstvé droždie
- 50 g maslo
- 2 ks žĺtko
- 1⁄2 kl soľ
Na ozdobenie
- marhuľový džem
- práškový cukor
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Zo 100 ml mlieka, trochu cukru a droždia urobíme kvások, ktorý necháme 15 minút pracovať.
Všetky suroviny spolu zmiešame aj s kváskom a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Cesto je vykysnuté vtedy, keď zdvojnásobí svoj objem.
Cesto premiestnime na múkou posypanú pracovnú dosku a vyvaľkáme ho na hrúbku 1,5 - 2 cm.
Pomocou pohára vykrajujeme šišky.
Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a zakryjeme kuchynskou utierkou. Na plechu ich necháme podkysnúť ešte 25 minút.
Šišky pečieme v predhriatej rúre na 190°C pokiaľ nezhnednú. Do stredu každej šišky urobíme prstom dierku, kde vložíme lyžičku džemu.
Po vybratí z rúry šišky prikryjeme ešte na 5 minút kuchynskou utierkou a potom ich posypeme práškovým cukrom.