:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dANkhwjWgj5cSvaM14QX/0dad1eb83d7b9e8d066aa09d46dbe0.jpeg "Šišky pečené v rúre")
Zdroj: Canva
Šišky pečené v rúre
Výborné šišky pečené v rúre namiesto vyprážania. Samotné cesto je trošku odlišné ale chuťovo rovnako dobré.
Ingrediencie
Suroviny
- 500 g polohrubá múka
- 300 ml mlieko
- 70 g cukor
- 30 g čerstvé droždie
- 50 g maslo
- 2 ks žĺtko
- 1⁄2 kl soľ
Na ozdobenie
- marhuľový džem
- práškový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Zo 100 ml mlieka, trochu cukru a droždia urobíme kvások, ktorý necháme 15 minút pracovať.
Všetky suroviny spolu zmiešame aj s kváskom a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Cesto je vykysnuté vtedy, keď zdvojnásobí svoj objem.
Cesto premiestnime na múkou posypanú pracovnú dosku a vyvaľkáme ho na hrúbku 1,5 - 2 cm.
Pomocou pohára vykrajujeme šišky.
Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a zakryjeme kuchynskou utierkou. Na plechu ich necháme podkysnúť ešte 25 minút.
Šišky pečieme v predhriatej rúre na 190°C pokiaľ nezhnednú. Do stredu každej šišky urobíme prstom dierku, kde vložíme lyžičku džemu.
Po vybratí z rúry šišky prikryjeme ešte na 5 minút kuchynskou utierkou a potom ich posypeme práškovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4r8hlFvwK7PW4GYwhl4c/f95ddc7360a5f64a60cfe52700d1a2.jpeg "Náhľad receptu Domáci mliečny rez")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZgNpZJaU24NnDXT_j4dU/ea8cf1f58fee2c0c5f84c6880ce0f1.jpeg "Náhľad receptu Šampiňónová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/A6RYs3ecOahZWvIkxlBW/ba22dac8e73e9e8f53a842117869d7.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l3FhMWsQtc28gcMhCIfg/563eb0aab8131c750173780a8bc471.jpeg "Náhľad receptu Obrátený rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8UQGBtAjIaZsDnHFlM-V/ef170acce3049ef8f1a19231db8788.jpeg "Náhľad receptu Obedový šalát s balkánskym syrom")
