Silvestrovská torta

Iwa

Koniec roka sa blíži a s ním aj veľkolepá oslava Silvestra. Upečte si na ňu takúto silvestrovskú kokosovú tortu. V recepte su uvedené ingrediencie na 15 -18 cm korpus.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Korpus

125 g polohrubá múka Pridané do
140 g hnedý cukor Pridané do
35 g kakao Pridané do
4 ks veľké vajcia Pridané do
3 pl slnečnicový olej Pridané do
3 pl voda Pridané do
1 čl kypriaci prášok Pridané do
štipka soli Pridané do

Krém

180 g Rozpustená biela čokoláda Pridané do
100 g mascarpone Pridané do
100 g zmäknuté maslo Pridané do
100 g kokos Pridané do
1 ks salko Pridané do

Krém na potretie torty

250 g mascarpone Pridané do
200 ml šľahačka Pridané do
3 pl práškový cukor Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

240 min.

1. Krok

Príprava korpusu V miske vyšľaháme bielky so štipkou soli. Potom postupne pridávame cukor, žĺtky, olej a vodu.

2. Krok

V druhej miske preosejeme múku s práškom do pečiva a kakaom.

3. Krok

Suchú zmes opatrne primiešame k vajíčkovej zmesi.

4. Krok

Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme na 180°C približne 35 minút.

5. Krok

Korpus prerežeme na 3 časti až keď vychladne.

6. Krok

Príprava krému V miske vyšľaháme salko, maslo, mascarpone, roztopenú a už mierne vychladnutú bielu čokoládu a strúhaný kokos. Krém necháme poriadne stuhnúť v chladničke.

7. Krok

TIP1: tortu môžete potiahnuť salkovým krémom alebo mascarpone krémom. Ak sa rozhodnete pre mascarpone krém, tak urobte menej salkového krému.

8. Krok

TIP2: korpus môžete poliať amarettom alebo pomarančovou šťavou.

9. Krok

TIP3: tortu môžete ozdobiť hocičím - sušeným ovocím, koláčikmi, pusinkami, vetvičkami. Fantázii sa medze nekladú.

21. decembra 2022