Rýchla tekvicová polievka

35 min
REKLAMA

Hustá a krémová tekvicová polievka výborne zasýti.

35 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 3 pl olivového oleja Pridané do
  • 1 veľkú žltú cibuľu Pridané do
  • 1 čl soli Pridané do
  • 2 mrkvy Pridané do
  • 112 čl drveného kmínu Pridané do
  • 5 hrnčekov zeleninového vývaru Pridané do
  • 4 pl paradajkovej passaty Pridané do
  • 1 tekvicové pyré z menšej hokkaido tekvice Pridané do
  • 12 čili papričky Pridané do
  • tekvicové semiačka na ozdobu Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začneme tým, že si pripravíme tekvicové pyré.

2. Krok

Keď máme tekvicové pyré hotové, pokračujeme ďalej. Vo veľkom hrnci zohrejeme olivový olej, do ktorého pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a soľ. Dusíme 5 minút, potom pridáme na kocky nakrájanú mrkvu. Všetko spolu podusíme ďalších 6 minút.

3. Krok

Ďalej pridáme kmín a miešame 30 sekúnd. Potom pridáme paradajkovú omáčku, zeleninový vývar, tekvicové pyré a čili papričku. Privedieme do varu, stiahneme a necháme variť 45 minút.

4. Krok

Nakoniec polievku rozmixujeme ponorným mixérom a podávame s tekvicovými semiačkami na vrchu.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1334 receptov

Lacné jedlá

710 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

487 receptov

Šaláty

102 receptov

Dezert

983 receptov

Pre diabetikov

602 receptov