REKLAMA

Zdroj: Freepik

Rýchla a jednoduchá omáčka na cestoviny

Táto jednoduchá omáčka na cestoviny je ako stvorená na rýchlu a chutnú večeru.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 pl Olivového oleja Pridané do
  • 1 Nadrobno nakrájaná stredne veľká cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky Cesnaku, mletého Pridané do
  • 1 konzerva nakrájaných paradajok Pridané do
  • 1 konzerva Paradajkového pretlaku Pridané do
  • 12 pohár čerstvá bazalka, nasekaná Pridané do
  • 12 čajová lyžička Cukru (nepovinné) Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

35 min.
1. Krok

Na strednom ohni rozohrejte olivový olej vo veľkom hrnci alebo panvici. Keď sa olej zohreje - bude sa jemne lesknúť -, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Dobre premiešajte a varte, kým nie je mäkká a priesvitná. Mne to zvyčajne trvá približne 5 minút. Nezabudnite občas premiešať, aby sa nepripálila.

2. Krok

Keď cibuľa zmäkne, pridajte pretlačený cesnak a spolu ich poduste. Malá rada - cesnak sa veľmi ľahko pripáli, takže ho chcete dusiť len asi 1 minútu. Tým sa zvýrazní jeho chuť bez toho, aby stratil svoju podstatu.

3. Krok

Teraz pridajte paradajky nakrájané na kocky do zmesi cibule a cesnaku. Rád používam konzervované paradajky - sú praktickým základom špajze a zaručujú stálu chuť a kvalitu. Premiešajte, aby sa spojili.

4. Krok

Potom do zmesi vmiešajte paradajkový pretlak. Pasta dodá omáčke hĺbku a bohatú chuť.

5. Krok

Pridajte nasekanú čerstvú bazalku, cukor (ak používate) a dochuťte soľou a korením. Bonusový tip: ak sú vaše paradajky veľmi kyslé, pridajte cukor, ktorý pomôže vyvážiť chute. Nechajte variť na miernom ohni približne 20 minút.

6. Krok

Omáčka je teraz pripravená na použitie. Stačí ju naliať na obľúbené scedené cestoviny a vychutnať si lahodnú chuť. Nezabudnite ochutnať a v prípade potreby upraviť korenie.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4358 receptov

Mäsité jedlá

2087 receptov

Mascarpone

311 receptov

Večera

4027 receptov

Cestoviny

487 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1253 receptov

Dezert

3353 receptov