REKLAMA

Zdroj: TeresaKasprzycka from Getty Images

Rybacia polievka z kapra

Vianočná kaprová polievka je v našej rodine už po generácie neoddeliteľnou súčasťou Štedrého večera.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 2 kus Mrkva Pridané do
  • 1 kus zeler Pridané do
  • Prísada do polievky Pridané do
  • 2 strúčiky Cesnak Pridané do
  • Vetvička petržlenu Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
  • 2 Lyžice maslo Pridané do
  • kapor Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Z kapra vyberte kosti a hlavu (najlepšie už vyfiletované), dôkladne ich umyte a očistite.

2. Krok

V hrnci s objemom asi 5 litrov, v ktorom budete variť polievku, rozohrejte 2 lyžice masla. Pridajte kosti a hlavu a nechajte ich osmažiť. Pridá im to na chuti.

3. Krok

Potom kosti a hlavu zalejte vodou, pridajte očistenú a nakrájanú mrkvu, zeler a polievkové prísady. Nechajte pomaly bublať 1,5 hodiny. Počas varenia pravidelne zbierajte penu, aby bola polievka čo najčistejšia.

4. Krok

Po uplynutí času vývar preceďte cez jemné sitko a vráťte ho do hrnca. Dochuťte čajovou lyžičkou soli, korením a strúhaným cesnakom.

Podobné recepty

Iwa
Iwa
Náhľad receptu Vianočná kapustnica s údeným mäsom a klobásou
Videorecept

Vianočná kapustnica s údeným mäsom a klobásou

Recept na výbornú vianočnú kapustnicu s údeným mäsom a klobásou.

Najlepšia silvestrovská kapustnica

Slovenská kapustnica recept, ideálna na privítanie Nového roka.

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Kapustnica

Výborná kapustnica
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Sýta kapustovo - šošovicová polievka
Videorecept

Sýta kapustovo - šošovicová polievka

Jednoduchá a velmi chutná polievka z kyslej kapusty. Stačí k nej len kúsok chleba, alebo iné pečivo podľa chuti🙂

Vianočná kapustnica s hubami

Recept na tradičnú vianočnú kapustnicu s klobásou a hubami.

Podobné recepty

Iwa
Iwa
Náhľad receptu Vianočná kapustnica s údeným mäsom a klobásou
Videorecept

Vianočná kapustnica s údeným mäsom a klobásou

Recept na výbornú vianočnú kapustnicu s údeným mäsom a klobásou.

Najlepšia silvestrovská kapustnica

Slovenská kapustnica recept, ideálna na privítanie Nového roka.

Pravá zabíjačková kapustnica

Výborná zabíjačková kapustnica. To, čo nestihnete zjesť, môžete zavariť do pohárov a mať tak po ruke kedykoľvek.

Kapustnica

Výborná kapustnica
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Sýta kapustovo - šošovicová polievka
Videorecept

Sýta kapustovo - šošovicová polievka

Jednoduchá a velmi chutná polievka z kyslej kapusty. Stačí k nej len kúsok chleba, alebo iné pečivo podľa chuti🙂

Vianočná kapustnica s hubami

Recept na tradičnú vianočnú kapustnicu s klobásou a hubami.

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Cícer

42 receptov

Večera

3450 receptov

Dezert

2626 receptov