:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-Ngtpyd5geEoYRYzMJex/080de7523c9ca58cd4d33fff7b0c38.jpeg "Rizoto s kuracím mäsom")
Zdroj: frederique wacquier from Getty Images
Rizoto s kuracím mäsom
Recept na rizoto s kuracím mäsom, vhodné ako rýchly obed alebo večera počas pracovného týždňa.
Ingrediencie
Domov
- 200 g Arborio ryža
- 500 g kuracie prsia
- 1 kus stredná cibuľa
- 2 Lyžice maslo
- 100 ml bieleho vína
Vývar
- 11⁄2 l slepačieho bujónu
Na grilovanie
- 50 g Parmezán
Najnovšie letáky
Postup
Pripravte si všetky prísady.
Do hrnca vložte vývar, priveďte k varu a potom ho nechajte na miernom ohni, aby bol horúci. Ryža bude vo tomto vývare varená.
Na veľkej panvici rozohrejte maslo, pridajte posekanú cibuľu a opražte, až do zmäknutia.
Pridajte kuracie prsia nakrájané na malé kúsky a opražte do zlatova.
Pridajte ryžu a miešajte, kým nebude ryža priehľadná a ľahko opečená.
Pridajte víno a nechajte ho vyparovať.
Pomaly prilevajte horúci vývar do ryže a neustále miešajte, kým sa ryža takmer vpije. Potom pridajte ďalší vývar a opakujte, kým nie je ryža šťavnatá, ale stále tvrdá. Celý proces by mal trvať približne 20 minút.
Na záver do rizota vmiešajte parmezán a podávajte horúce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LLqOyadHq-pYbkl4WqI3/e3ed286222ec60402726c0229aa985.jpeg "Náhľad receptu Mäsové guľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/98glDMCAhiJ1eDIZoyDO/8b913ee019d9b36fc92d1b4e891550.jpeg "Náhľad receptu Polievka z hlávkovej kapusty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/c55P37IM30LViMLr-Ife/7655f74163f29539ae42d8388c9d1a.jpeg "Náhľad receptu Zelerové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3_F9gF3Vj9WQyw7U742h/45a4f8868a56a50bb20a12a195488c.jpeg "Náhľad receptu Koláč z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
