:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/037690128e79670ac4b6783d1ea5ab.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami")
Ingrediencie
Suroviny
- 1 ks kačica
- 7 ks strúčiky cesnaku
- soľ
- korenie
- 1 pl sušený majorán
- 3 pl maslo rozpustené
- 2 ks mrkva
- 2 ks zelerová vňať
- 1 ks veľká cibuľa
- šupky z cibule
- 1 hrnčeky voda na podliatie
Jabková plnka
- 2 ks jablko
- 1 pl Med
- štipka soli
- korenie
- 1 pl sušený majorán
Omáčka
- scedený výpek
- 1 pl maslo
- 1 pl múka
Najnovšie letáky
Postup
Kačicu umyjeme, osušíme a odstránime prebytočnú kožu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/66d12ed7812960a312d0be8fa0537e.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pripravíme si zmes korenia, ktorým potrieme kačku. Tri strúčiky cesnaku rozdrvíme. Pridáme k nemu soľ, korenie, majorán a rozpustené maslo. Všetko spolu dobre premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/12f0c33535721c97c8ae517231aa18.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vnútro kačky posypeme zmesou korenia so soľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/911dee161dac38e44bfc46b5a5d2bb.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na spodok plechu na pečenie poukladáme očistenú zeleninu - mrkvu, zeler, rozpolenú a opečenú cibuľu, cibuľové šupky. Pridáme tam tiež krk a krídla, ktoré sme si na začiatku odrezali a všetko podlejeme vodou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/afdbef7b9246cfd554ca06d8891a53.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Ďalej si pripravíme jablkovú plnku, ktorou naplníme kačicu. V miske zmiešame nakrájané jablká s medom, soľou, korením a majoránom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/2f1c1c1a155f3658e10bf04013dc06.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Takto pripravenou plnkou naplníme kačicu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/caeb24109a2fdf5dc1043f5b5feb0c.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Kačicu preložíme na mriežku a pomocou špáradiek a šnúrky ju zatvoríme. Ešte ju posledný krát osolíme a posypeme korením a majoránom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/601c24f1f007fed67df0dc9040b0ff.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Kačicu pečieme v predhriatej rúre na 160°C zhruba 5 hodín. Potom kačicu odložíme z mriežky a zakryjeme alobalom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/0b51551850958ed51f7eb7850b97d0.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Výpek scedíme do hrnčeka a urobíme z neho omáčku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/23c02450a258dffcf3f1354ca5e6ee.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na panvici roztopíme maslo, pridáme múk a scedený výpek. Za stáleho miešania vznikne omáčka, ktorou na tanieri podlejeme kačicu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/a9873240d425be9a132fcd3f2d7724.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TqoXe8LGR1xNj48JIK7X/5db16ccf92ebd9caef01cca64d4ee13b.jpeg "Náhľad receptu Jarný mandarínkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZgNpZJaU24NnDXT_j4dU/ea8cf1f58fee2c0c5f84c6880ce0f1.jpeg "Náhľad receptu Šampiňónová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
