Pomaly pečená kačica s jablkami

Pomaly pečená kačica s jablkami

330 min
1
REKLAMA

Výborná a chrumkavá pečená kačica plnená jablkami s medom.

330 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8

Suroviny

  • 1 ks kačica Pridané do
  • 7 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
  • 1 pl sušený majorán Pridané do
  • 3 pl maslo rozpustené Pridané do
  • 2 ks mrkva Pridané do
  • 2 ks stonka zeleru Pridané do
  • 1 ks veľká cibuľa Pridané do
  • šupky z cibule Pridané do
  • 1 hrnčeky voda na podliatie Pridané do

Jabková plnka

  • 2 ks jablko Pridané do
  • 1 pl med Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • korenie Pridané do
  • 1 pl sušený majorán Pridané do

Omáčka

  • scedený výpek Pridané do
  • 1 pl maslo Pridané do
  • 1 pl hladká múka Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Kačicu umyjeme, osušíme a odstránime prebytočnú kožu.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Pripravíme si zmes korenia, ktorým potrieme kačku. Tri strúčiky cesnaku rozdrvíme. Pridáme k nemu soľ, korenie, majorán a rozpustené maslo. Všetko spolu dobre premiešame.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Vnútro kačky posypeme zmesou korenia so soľou.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Na spodok plechu na pečenie poukladáme očistenú zeleninu - mrkvu, zeler, rozpolenú a opečenú cibuľu, cibuľové šupky. Pridáme tam tiež krk a krídla, ktoré sme si na začiatku odrezali a všetko podlejeme vodou.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Ďalej si pripravíme jablkovú plnku, ktorou naplníme kačicu. V miske zmiešame nakrájané jablká s medom, soľou, korením a majoránom.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Takto pripravenou plnkou naplníme kačicu.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

7. Krok

Kačicu preložíme na mriežku a pomocou špáradiek a šnúrky ju zatvoríme. Ešte ju posledný krát osolíme a posypeme korením a majoránom.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 7

Zdroj: Youtube

8. Krok

Kačicu pečieme v predhriatej rúre na 160°C zhruba 5 hodín. Potom kačicu odložíme z mriežky a zakryjeme alobalom.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 8

Zdroj: Youtube

9. Krok

Výpek scedíme do hrnčeka a urobíme z neho omáčku.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 9

Zdroj: Youtube

10. Krok

Na panvici roztopíme maslo, pridáme múk a scedený výpek. Za stáleho miešania vznikne omáčka, ktorou na tanieri podlejeme kačicu.

Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 10

Zdroj: Youtube

Podobné recepty

Cuketové lasagne
Recept od prémiového používateľa
Cuketové placky v rúre
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie chrumkavé cuketové placky
Recept od prémiového používateľa
Jednoduchá hubová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Chrumkavá zemiaková baba
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Cuketové lasagne
Recept od prémiového používateľa
Cuketové placky v rúre
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie chrumkavé cuketové placky
Recept od prémiového používateľa
Jednoduchá hubová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Chrumkavá zemiaková baba
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Cestoviny

179 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1181 receptov

Pečenie

1427 receptov