:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/W7ogGBER_lsWPIborCV1/2cf98b9bc2805c1b05cf3316cb5cf0.png "Polievka z mletého mäsa \"Chilli Con Carne\"")
Zdroj: Pixabay : kalhh
Polievka z mletého mäsa "Chilli Con Carne"
Výdatná a pikantná polievka, ideálna na príjemné jedlo v chladnom počasí. Táto polievka je v našej rodine klasikou. Z receptu sa dá pripraviť veľa - takže sa pripravte na chutné zvyšky alebo jedlo do mrazničky, je natiahnutá zeleninou a koreninami, takže si môžete vychutnať všetky chute mexickej kuchyne.
Ingrediencie
- 500 g mleté mäso
- 2 Plechovky červená fazuľa
- 1 Dóza nakrájané paradajky
- 1 Cibuľa
- 1 paprika
- 2 nakrájané strúčiky cesnaku
- 2 PL paradajkový pretlak
- 2 ČL kmín
- 1 ČL Paprikový prášok
- 1 ČL oregano
- soľ a korenie
- 1 PL olivový olej
- 1 l Vývar
- 1 chilli (nepovinné, na dochutenie)
- Na ozdobu: strúhaný syr, kyslá smotana, nasekaný koriander
Najnovšie letáky
Postup
1. Na prípravu chilli con carne najprv nakrájajte cibuľu, papriku a cesnak. Podľa mňa sú tu lepšie menšie kúsky, pretože sa vsiaknu do polievky a uvoľnia chuť.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej. Potom pridajte mleté mäso a opečte ho. Neponáhľajte sa, na poriadne opečenie mäsa si nájdite čas, prinesie to skvelú chuť.
Teraz pridajte cibuľu, papriku, cesnak a prípadne nasekanú papriku. Restujte niekoľko minút, kým všetko nezmäkne.
Teraz pridajte korenie (rascu, papriku, oregano, soľ a korenie), paradajkový pretlak a nakrájané paradajky. Všetko dobre premiešajte a krátko povarte.
Teraz opláchnite fazuľu a spolu s vývarom ju pridajte do panvice. Všetko zohrejte a varte približne 20 minút.
Nakoniec chilli con carne ochutnajte a podľa potreby dochuťte. Potom podávajte v miskách ozdobené strúhaným syrom, kyslou smotanou a nasekaným koriandrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/q49kSDd54YFAzQ-KJuSF/e823a583e38b13ab1fb4af74e947e4.jpeg "Náhľad receptu Paradajkovo-papriková omáčka na zimu (základ na Bolognese omáčku)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dz7VNHSo5xPrsj_8K3JL/4a743e1f9a204e7bd78b77105aa0df.jpg "Náhľad receptu Najlepší bravčový kotlíkový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
