:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HVuwCAYYp5Q2tPebzv8-/3a189c211d3ffef0b5dc02b66d5573.jpeg "Plnené bravčové mäso so zemiakmi")
Plnené bravčové mäso so zemiakmi
Pripravte si spolu s nami šťavnaté plnené bravčové mäso so zemiakmi v prírode.
Ingrediencie
Suroviny
- 1 bravčové karé vcelku
- 1 biela cibuľa
- 10 plátkov anglickej slaniny
- 4 hnedé šampiňóny
- 1 žltá paprika
- 1 paprika
- 1 hlávka cesnak
- tvrdý syr
- maslo
- slnečnicový olej
- mletá paprika - sladká
- soľ a korenie
Pečené zemiaky
- zemiak
- soľ a korenie
- slnečnicový olej
- 1 pl maslo
- tymián
- rozmarín
Dresing
- 1 pl kečup
- 1 pl horčica
- 1 pl kyslá smotana
- soľ a korenie
Postup
Recept podľa videa je pripravený pre 2 osoby. Množstvo ingrediencií si môžete upraviť podľa plánovaného počtu stravníkov.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HVuwCAYYp5Q2tPebzv8-/0f7ffcb2f743b74c6e252079b3c0bf.png "Plnené bravčové mäso so zemiakmi - krok prípravy 1")
Bravčové karé v celku umyjeme, odblaníme a do strednej časti vykrojíme priestor na plnenie. Osolíme a okoreníme.
Pustíme sa do krájania. Bielu cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Pripravíme si 10 plátkov anglickej slaniny, ktorú nakrájame na asi 1 cm kúsky a rovnako aj šampiňóny a papriky. Na záver nakrájame nadrobno cesnak. Je dôležité použiť celú hlavičku cesnaku, ktorý pokrmu dodá fantastickú chuť.
Na liatinovej panvici zohrejeme olej a sprudka orestujeme cibuľu asi 1-2 minútky. K cibuli pridáme anglickú slaninu a za stáleho miešania aj šampiňóny. Necháme chvíľu podusiť. Do panvice pridáme ešte maslo, ktoré sa v zmesi rozpustí.
Následne pridáme aj papriky a nakrájaný cesnak. V tomto kroku ešte zmes ochutíme mletou červenou paprikou, soľou a korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HVuwCAYYp5Q2tPebzv8-/7d60829ac759152fd545fe2e5bbc97.jpeg "Plnené bravčové mäso so zemiakmi - krok prípravy 1")
Hotovou zmesou plníme pripravené bravčové mäso, ktoré sme vopred osolili a okorenili. Vrch štedro posypeme nastrúhaným syrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HVuwCAYYp5Q2tPebzv8-/abac27d0ce73088d55b61769af65ee.jpeg "Plnené bravčové mäso so zemiakmi - krok prípravy 1")
V liatinovom hrnci rozohrejeme olej a vložíme naše plnené karé. K mäsu ešte pridáme 2 kocky masla, zakryjeme pokrievkou a necháme piecť.
Kým sa mäso pečie, pripravíme prílohu. Zemiaky v šupke len umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Ochutíme zmesou soli a korenia (prípadne obľúbenou zmesou korenia na zemiaky) a opražíme v horúcom oleji dozlatista. Rovnako nezabudneme k zemiakom pridať aj kúsok masla a bylinky, ktoré im dodajú nezameniteľnú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HVuwCAYYp5Q2tPebzv8-/7696fa2eb20320272a6f8fadf1ed68.jpeg "Plnené bravčové mäso so zemiakmi - krok prípravy 1")
Hotové šťavnaté plnené karé nakrájame na plátky a polejeme dresingom. Prajeme dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HVuwCAYYp5Q2tPebzv8-/1733519c7f217a94ad6eb8acbd5899.jpeg "Plnené bravčové mäso so zemiakmi - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZScKxfjv7mpnpiIdzFcS/9e8a9411d6a06dc7f80a9b9b001fee.jpeg "Náhľad receptu Marinované bravčové karé na nových zemiakoch")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZmAQfN6EwEJMWrNt-nc/06f05fcae9a6885dfb709a0f0ffc73.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavá zemiaková baba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5pW7SKvQUxLGO0EuxDP6/ffa8fc7aea3e816881e4229516d4dd.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce gratinované zemiaky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/a_WVl06MuyCx-Q5MfTLB/33a32506b9aab0c308b460e70c6726.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé opekané zemiaky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GPkrKVavj0ZWcFjSl6Fq/7958d131ad4074b2f5997b13d77f25.jpeg "Náhľad receptu Rýchla živanska v rure")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oTCP42p0apCOvI32i9kf/c6eaf764f4dd5501f5f9ecde295981.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uk_FK75N7PkDE6vjC2Vb/72e4f1f596c45476a1d67ec8c2e97d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šampiňónoch smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dtPC57CZFwqugzhYMgzr/0f94513aa2be81f42ae2f702aa8237.jpeg "Náhľad receptu Bravčové karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ni2ce8q7Iboc-b4BqNKt/f8f491f3a70e204c3077e4909934f1.jpeg "Náhľad receptu Krémeše z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UYdb-MyftxpcXzuzG2TB/9160c22da7b76435aca72f0eb16104.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie cesto na pizzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eLGnUKUF3dWNvjDxy11M/5a22c456df55ffbc52f2d1d517cbaa.jpeg "Náhľad receptu Mrkvové keksíky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/003zB5Vf8P-oynnATbDB/51c8c9a54cecc6e4c18349881df777.jpg "Náhľad receptu Bezlepkové piškótové cesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lyFhbLf8KNL4vYD0InRK/774e79f5b78041434877ec92896bee.jpeg "Náhľad receptu Jablkový krémeš z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/N4v1o8pCeBfe7OqhHgNs/072341671cdb2387cda5bdfd169e76.jpeg "Náhľad receptu Nepečená banánová torta")
