:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/84-SVWT7-2w3FJnwCf7r/7bab6eb033e4c5b3c50af465a849b2.jpeg "Pletenec s dvomi plnkami")
Pletenec s dvomi plnkami
Pletence s kysnutého cesta. Z daného receptu vyjdu dva, takže ak sa neviete rozhodnúť pre jednu príchuť, každý môže byť iný. Ja som pripravila škoricovú plnku a do polovice pridala i orechy a kakao
Ingrediencie
Kvások
- 10 g sušeného droždia
- 1 čl trstinového cukru
- 1 pl hladkej múky
- 200 ml vlažného mlieka
Cesto
- 200 g hladkej pšeničnej múky
- 200 g hladkej špaldovej múky
- 1 ks vajce
- 75 g masla
- 1 pl trstinového cukru
- 1⁄2 čl soli
- Kvások
Plnka
- 150 g sušených datli
- 50 g masla
- 2 pl škorice
- 2 pl trstinového cukru
Do polovice plnky pridáme
- 1 pl kakaa
- 2 pl mletých vlašských orechov
- 1 pl orechového masla
Najnovšie letáky
Postup
Všetky ingrediencie na kvások zmiešame v miske/hrnčeku, prikryjeme utierkou a necháme približne 15 minút.
Múky preosejeme. Pridáme zvyšné ingrediencie a vymiesime cesto.
Dáme do misy, poprášime múkou a prikryjeme utierkou. Necháme kysnúť na teplom mieste cca 1 hodinu.
Medzitým si pripravíme plnku. Datle zalejeme vriacou vodou a necháme aspoň pol hodinu postáť.
Následne datle rozmixujeme s 3 PL vody, v ktorej boli namočené. Zmiešame s ostatnými ingredienciami a máme hotovú škoricovú plnku. Polovicu z nej použijeme na jednu časť cesta.
Do zvyšnej plnky potom pridáme kakao, orechy a orechové maslo. Túto plnku použijeme na druhú časť cesta.
Po vykysnutí cesto rozdelíme na 2 časti, vzniknú nám totižto dva pletence.
Cesto vyvaľkáme, potrieme pripravenou plnkou a zrolujeme ako roládu. Pozdĺžne prerežeme roládu na polovicu a dve vzniknuté časti zapletáme. Následne vzniknutý vrkoč spojíme do kruhu, dáme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3lFmcKzzTKVSht0S_x6k/9a49d845a4d55b5d535513c21e20f2.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/89DX2R8pnDLzj2wX4QFx/673a26b081879208830d977dbeb4e4.jpeg "Náhľad receptu Domáce zavárané černice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
