REKLAMA

Pizza podľa Jamieho Olivera

Rada robím domácu pizzu, a toto je naozaj jednoduchý a pritom tak skvelý recept. Ako nakoniec všetky recepty od Jamieho :-) Z kila múky vyjde až osem kusov pizze, takže kľudne dajte cesto do mraziaku, zabalené v potravinárskej fólii.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8

Cesto

  • 800 g hladká múka Pridané do
  • 200 g chlebová múka Pridané do
  • 1 čl soľ Pridané do
  • 14 g sušené droždie Pridané do
  • 1 pl cukor Pridané do

Omáčka na cesto

  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • Hŕstka čerstvá bazalka Pridané do
  • 1 pl olivový olej Pridané do
  • 800 g konzervované paradajky Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Droždie a cukor rozmiešame v 650 ml vlanej vody a necháme na pár minút vykysnúť. Medzitým zmiešame múky so soľou a pridáme kvások. Cesto necháme poriadne vymiesiť v kuchynskom robote alebo miesime ručne aspoň 10minút, kým cesto nie je mäkké, pružné a hladké. Misu s cestom prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť tak 45 minút alebo kým nezdvojnásobí objem. Kľudne ho môžte dať vykysnúť aj do trúby zohriatej na max. 60C.

2. Krok

Kým kysne cesto, pripravíme si paradajkovú omáčku. Nadrobno nasekáme bazalku a očistený cesnak. Na panvici zohrejeme olivový olej, pridáme cesnak, restujeme asi minútu apotom pridáme paradajky, bazalku, soľ a korenie.

3. Krok

Necháme variť na miernom ohni asi 20 minút, kým nezhustne a ešte dochutíme. Cesto potom rozdelíme na osem rovnakých častí. Z každej vyvaľkáme pizzu v hrúbke 1/2 cm. Na cesto dáme paradajkovú omáčku a ostatné prílohy podľa vlastnej chuti.

Podobné recepty

Talianska pizza s kuracím mäsom

Famózna kuracia pizza ako od Taliana!
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Rýchly posúch bez kysnutia
Videorecept

Rýchly posúch bez kysnutia

Rýchly, voňavý, velmi chutný posúch s droždím, ale bez kysnutia. Jednoduchšia príprava už ani nemôže byť 🙂 stačí vám len varečka.

Pizza z ražnej múky so salámou, syrom a paprikou

Tento recept predstavuje zdravú a chutnú pizzu z ražnej múky so salámou, syrom a paprikou. Je to skvelý výber pre ľahkú večeru alebo pohodový víkend. Prípravujeme ju z ražnej múky, ktorá predstavuje zdravšiu alternatívu k tradičnej príprave pizze.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Pravá talianska pizza
Videorecept

Pravá talianska pizza

Pripravte si pravú taliansku pizzu podľa tohoto receptu.

Najlepšia domáca pizza

Recept na tú najlepšiu domácu pizzu, ktorú si zamilujete. S touto receptúrou môžete experimentovať, pridávať svoje obľúbené ingrediencie a vytvoriť si vlastnú verziu perfektnej pizze!

Domáca pizza bez kysnutia

Jednoduchý a rýchly recept na domácu pizzu bez potreby kysnutia cesta. Táto pizza je dokonalou voľbou pre rýchly večerný obed alebo párty s priateľmi.

Domáca autentická talianska pizza Margherita

Nič ma neuspokojí viac, ako keď vidím hostinu so žuvačkou, ale pevnou kôrkou naplnenou svetlou a štipľavou paradajkovou omáčkou, pokrytou uspokojivou vrstvou krémovej, roztopenej mozzarelly, posypanou bazalkou a pokvapkanou olivovým olejom.

Podobné recepty

Talianska pizza s kuracím mäsom

Famózna kuracia pizza ako od Taliana!
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Rýchly posúch bez kysnutia
Videorecept

Rýchly posúch bez kysnutia

Rýchly, voňavý, velmi chutný posúch s droždím, ale bez kysnutia. Jednoduchšia príprava už ani nemôže byť 🙂 stačí vám len varečka.

Pizza z ražnej múky so salámou, syrom a paprikou

Tento recept predstavuje zdravú a chutnú pizzu z ražnej múky so salámou, syrom a paprikou. Je to skvelý výber pre ľahkú večeru alebo pohodový víkend. Prípravujeme ju z ražnej múky, ktorá predstavuje zdravšiu alternatívu k tradičnej príprave pizze.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Pravá talianska pizza
Videorecept

Pravá talianska pizza

Pripravte si pravú taliansku pizzu podľa tohoto receptu.

Najlepšia domáca pizza

Recept na tú najlepšiu domácu pizzu, ktorú si zamilujete. S touto receptúrou môžete experimentovať, pridávať svoje obľúbené ingrediencie a vytvoriť si vlastnú verziu perfektnej pizze!

Domáca pizza bez kysnutia

Jednoduchý a rýchly recept na domácu pizzu bez potreby kysnutia cesta. Táto pizza je dokonalou voľbou pre rýchly večerný obed alebo párty s priateľmi.

Domáca autentická talianska pizza Margherita

Nič ma neuspokojí viac, ako keď vidím hostinu so žuvačkou, ale pevnou kôrkou naplnenou svetlou a štipľavou paradajkovou omáčkou, pokrytou uspokojivou vrstvou krémovej, roztopenej mozzarelly, posypanou bazalkou a pokvapkanou olivovým olejom.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3991 receptov

Mascarpone

273 receptov

Mäsité jedlá

1937 receptov

Dezert

2935 receptov

Cestoviny

450 receptov

Večera

3666 receptov

Raňajky

1046 receptov

Šaláty

325 receptov