REKLAMA

Zdroj: stockfotocz from Getty Images

Pečené plátky krkovičky

S krkovičkou pečenou v rúre mám vždy výborné skúsenosti. Hodí sa na slávnostný stôl.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 kg Bravčová krkovička Pridané do
  • 4 strúčiky Cesnak Pridané do
  • soľ Pridané do
  • Mleté čierne korenie Pridané do
  • 1 čajová lyžička mletá sladká paprika Pridané do
  • kari korenie Pridané do
  • 4 Lyžice Olivový olej Pridané do
  • 3 kus Cibuľa Pridané do
  • 12 Pohár pivo Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Najprv umyte mäso a osušte ho papierovou utierkou.

2. Krok

Potom ho nakrájajte na plátky hrubé približne 1,5 cm.

3. Krok

Plátky krkovičky osolíme, okoreníme a posypeme paprikou a kari korením.

4. Krok

Cesnak ošúpte a rozdrvte. Ochutené mäso potrite roztlačeným cesnakom a nechajte ho asi hodinu odpočívať.

5. Krok

Potom plátky z oboch strán opečte na rozpálenom olivovom oleji, kým nezískajú zlatohnedú kôrku.

6. Krok

Opečené plátky vložte do zapekacej misy a na každý plátok položte koliesko nakrájanej cibule.

7. Krok

Pridajte pol pohára piva a pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 1 hodinu. Určite odporúčam nezabudnúť počas pečenia mäso občas poliať pivom, aby zostalo šťavnaté.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4728 receptov

Mäsité jedlá

2220 receptov

Kuracie mäso

779 receptov

Dezert

3630 receptov

Vianočné

243 receptov

Mascarpone

338 receptov

Na panvici

1221 receptov

Pre diabetikov

633 receptov