REKLAMA
Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré

Úžasné pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré a šalátom.

REKLAMA
Vianočné jedlá na Slovensku: Od regionálnych špecialít po nenahraditeľné stálice

Recept nájdeš v tomto článku

Vianočné jedlá na Slovensku: Od regionálnych špecialít po nenahraditeľné stálice

Ingrediencie

porcií
2

Suroviny

  • 2 ks kačacie stehná Pridané do
  • 1 ks citrónová šťava Pridané do
  • 1 pl Med Pridané do
  • 2 pl kurací vývar Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Šalát

  • 2 ks reďkovky Pridané do
  • citrónová šťava Pridané do
  • 1 pl Med Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 12 pomaranč Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kolieska.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Do hrnca vložíme pokrájanú mrkvu, zalejeme ju vodou a varíme približne 20 minút do zmäknutia.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Následne uvarenú mrkvu spolu s citrónovou šťavou, medom a kuracím vývarom zmixujeme na hladkú kašu.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Kačacie stehná umyjeme, kožu trošku narežeme a posypeme soľou a korením.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Kačacie stehná pečieme na 160°C približne 1 hodinu. Po upečení ich dáme na papierovú vreckovku odkvapkať.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

K stehnám si pripravíme ešte šalát, ktorý pozostáva z reďkovky, žeruchy, nakrájaného pomaranča, soli, korenia, citrónovej šťavy, medu a olivového oleja.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4831 receptov

Mäsité jedlá

2243 receptov

Kuracie mäso

784 receptov

Mascarpone

341 receptov

Raňajky

1475 receptov

Cestoviny

543 receptov

Na panvici

1242 receptov