Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré

90 min
REKLAMA

Úžasné pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré a šalátom.

90 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2

Suroviny

  • 2 ks kačacie stehná Pridané do
  • 1 ks citrónová šťava Pridané do
  • 1 pl med Pridané do
  • 2 pl kurací vývar Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Šalát

  • žerucha Pridané do
  • 2 ks reďkovky Pridané do
  • citrónová šťava Pridané do
  • 1 pl med Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 12 pomaranč Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kolieska.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Do hrnca vložíme pokrájanú mrkvu, zalejeme ju vodou a varíme približne 20 minút do zmäknutia.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Následne uvarenú mrkvu spolu s citrónovou šťavou, medom a kuracím vývarom zmixujeme na hladkú kašu.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Kačacie stehná umyjeme, kožu trošku narežeme a posypeme soľou a korením.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Kačacie stehná pečieme na 160°C približne 1 hodinu. Po upečení ich dáme na papierovú vreckovku odkvapkať.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

K stehnám si pripravíme ešte šalát, ktorý pozostáva z reďkovky, žeruchy, nakrájaného pomaranča, soli, korenia, citrónovej šťavy, medu a olivového oleja.

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1688 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1180 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

750 receptov

Pečenie

1427 receptov

Šaláty

134 receptov