REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKkZfGLGt0DXlaVxyDU-/0c2d2545276e1aa7c21a695b3d2c2a.jpeg)
Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré
Úžasné pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré a šalátom.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
Suroviny
- 2 ks kačacie stehná
- 1 ks citrónová šťava
- 1 pl Med
- 2 pl kurací vývar
- soľ
- mleté čierne korenie
Šalát
- 2 ks reďkovky
- citrónová šťava
- 1 pl Med
- olivový olej
- 1⁄2 pomaranč
- soľ
- korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kolieska.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKkZfGLGt0DXlaVxyDU-/d26cc94b743f780da1757ade011bb8.jpeg)
Zdroj: Youtube
2. Krok
Do hrnca vložíme pokrájanú mrkvu, zalejeme ju vodou a varíme približne 20 minút do zmäknutia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKkZfGLGt0DXlaVxyDU-/c2e33798c94674d68c8f9e846f26c3.jpeg)
Zdroj: Youtube
3. Krok
Následne uvarenú mrkvu spolu s citrónovou šťavou, medom a kuracím vývarom zmixujeme na hladkú kašu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKkZfGLGt0DXlaVxyDU-/dd0413be347018f07dd7295cfafbe9.jpeg)
Zdroj: Youtube
4. Krok
Kačacie stehná umyjeme, kožu trošku narežeme a posypeme soľou a korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKkZfGLGt0DXlaVxyDU-/e478988b9f196e03cfaa848be95be0.jpeg)
Zdroj: Youtube
5. Krok
Kačacie stehná pečieme na 160°C približne 1 hodinu. Po upečení ich dáme na papierovú vreckovku odkvapkať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mKkZfGLGt0DXlaVxyDU-/92bddb651db24b0ba84140c01b2835.jpeg)
Zdroj: Youtube
6. Krok
K stehnám si pripravíme ešte šalát, ktorý pozostáva z reďkovky, žeruchy, nakrájaného pomaranča, soli, korenia, citrónovej šťavy, medu a olivového oleja.