REKLAMA
Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré

Úžasné pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré a šalátom.

REKLAMA
Vianočné jedlá na Slovensku: Od regionálnych špecialít po nenahraditeľné stálice

Recept nájdeš v tomto článku

Vianočné jedlá na Slovensku: Od regionálnych špecialít po nenahraditeľné stálice

Ingrediencie

porcií
2

Suroviny

  • 2 ks kačacie stehná Pridané do
  • 1 ks citrónová šťava Pridané do
  • 1 pl Med Pridané do
  • 2 pl kurací vývar Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Šalát

  • žerucha Pridané do
  • 2 ks reďkovky Pridané do
  • citrónová šťava Pridané do
  • 1 pl Med Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • 12 pomaranč Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kolieska.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Do hrnca vložíme pokrájanú mrkvu, zalejeme ju vodou a varíme približne 20 minút do zmäknutia.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Následne uvarenú mrkvu spolu s citrónovou šťavou, medom a kuracím vývarom zmixujeme na hladkú kašu.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Kačacie stehná umyjeme, kožu trošku narežeme a posypeme soľou a korením.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Kačacie stehná pečieme na 160°C približne 1 hodinu. Po upečení ich dáme na papierovú vreckovku odkvapkať.

Pečené kačacie stehná s mrkvovým pyré - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

K stehnám si pripravíme ešte šalát, ktorý pozostáva z reďkovky, žeruchy, nakrájaného pomaranča, soli, korenia, citrónovej šťavy, medu a olivového oleja.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4195 receptov

Mäsité jedlá

2021 receptov

Dezert

3169 receptov

Mascarpone

292 receptov

Raňajky

1178 receptov

Večera

3868 receptov

Cestoviny

463 receptov