Pečené buchty

210 min
1
REKLAMA

Jemné, nadýchané pečené buchty, ako od babičky.

210 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6

Cesto

  • 500 g hladká múka Pridané do
  • 350 ml mlieko Pridané do
  • 20 g čerstvé droždie Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • 2 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 12 čl soľ Pridané do

Náplň

  • 250 g slivkový lekvár Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

POSTUP: Z vlažného mlieka, droždia a cukru zarobíme kvások. Necháme vzísť cca 15 minút.

2. Krok

Všetky suroviny spolu vymiešame. Ja miešam v robote 20 minút. Cesto musí byť hladké a musí sa odlepovať od stien misy.

3. Krok

Po vymiešaní necháme kysnúť 60 minút (ja osobne, vždy vložím prikrytú misu do trúby, v ktorej zapnem svetlo).

4. Krok

Keď je cesto vykysnuté, rozvaľkáme ho, nakrájame ho na malé štvorčeky. Následne plníme lekvárom (môžeme zvoliť aj inú náplň: tvaroh, nutelu, mak).

5. Krok

Vytvarujeme buchty, ktoré vkladáme do pekáča vystlaného papierom na pečenie.

6. Krok

Buchty prikryjeme a necháme kysnúť ešte 20 minút.

7. Krok

Kým buchty kysnú, rozohrejeme si rúru.

8. Krok

Buchty pečieme 40 minút na 180 stupňov.

9. Krok

SERVÍROVANIE: Pečené buchty posypeme práškovým cukrom a podávame s teplým mliekom.

10. Krok

"Vráťme sa v čase, späť do nášho detstva, vďaka týmto famóznym pečeným buchtám."

Komentáre (1)

Ela 1. 6. 2021

Vyzera uzasne, cez vikend idem na to, dakujem za tip :)

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Cestoviny

179 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1181 receptov

Šaláty

134 receptov