Pečené buchty

Pečené buchty

Jemné, nadýchané pečené buchty, ako od babičky.

  • 210Minút
  • 6Počet porcií

Ingrediencie

počet porcií 6

Cesto

  • Infinity hladká múka
  • Infinity ml mlieko
  • Infinity čerstvé droždie
  • Infinity ks vajce
  • Infinity pl kryštálový cukor
  • Infinity maslo
  • Infinity čl soľ

Náplň

  • Infinity slivkový lekvár

Postup

1. Krok

POSTUP: Z vlažného mlieka, droždia a cukru zarobíme kvások. Necháme vzísť cca 15 minút.

2. Krok

Všetky suroviny spolu vymiešame. Ja miešam v robote 20 minút. Cesto musí byť hladké a musí sa odlepovať od stien misy.

3. Krok

Po vymiešaní necháme kysnúť 60 minút (ja osobne, vždy vložím prikrytú misu do trúby, v ktorej zapnem svetlo).

4. Krok

Keď je cesto vykysnuté, rozvaľkáme ho, nakrájame ho na malé štvorčeky. Následne plníme lekvárom (môžeme zvoliť aj inú náplň: tvaroh, nutelu, mak).

5. Krok

Vytvarujeme buchty, ktoré vkladáme do pekáča vystlaného papierom na pečenie.

6. Krok

Buchty prikryjeme a necháme kysnúť ešte 20 minút.

7. Krok

Kým buchty kysnú, rozohrejeme si rúru.

8. Krok

Buchty pečieme 40 minút na 180 stupňov.

9. Krok

SERVÍROVANIE: Pečené buchty posypeme práškovým cukrom a podávame s teplým mliekom.

10. Krok

"Vráťme sa v čase, späť do nášho detstva, vďaka týmto famóznym pečeným buchtám."

Pridaj komentár a hodnotenie

Profilová fotka používateľa
0 / 255

Hodnotenia (1)

5.0
12 days ago

Vyzera uzasne, cez vikend idem na to, dakujem za tip :)

Zdieľaj recept s ostatnými

Podobné recepty

Top kategórie