Pečené bravčové pliecko s kyslou kapustou

80 min

Iwa

REKLAMA

Chutné pečené bravčové pliecko podávané s knedľou a kyslou kapustou.

80 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

500 g bravčové pliecko Pridané do
2 ks strúčiky cesnaku Pridané do
100 ml voda Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
bravčová masť Pridané do

Kyslá kapusta

1 ks veľká cibuľa Pridané do
bravčová masť Pridané do
kyslá kapusta Pridané do
soľ Pridané do
kmín Pridané do
voda Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Bravčové pliecko umyjeme a osušíme.

2. Krok

Osolíme ho, okoreníme, potrieme bravčovou masťou. Cesnak prelisujeme a pridáme ho k mäsu.

3. Krok

Pečieme zakryté v predhriatej rúre na 240° pol hodinu, potom znížime teplotu na 180°C a pečieme ešte ďaľšiu pol hodinku. Vodu dolievame podľa potreby, tak aby pliecko nevyschlo.

4. Krok

Pred koncom pečenia plech odkryjeme a pečieme ešte niekoľko minút aby sa vytvorila chrumkavá kôrka.

5. Krok

Príprava kapusty V hrnci rozplálime bravčovú masť a vložíme na ňu nakrájanú kapustu. Osolíme, okoreníme, dochutíme podľa potreby kmínom a dusíme do zmäknutia. V prípade potreby dolejeme trochu vody.

23. novembra 2022 Nahlásiť chybu v recepte