REKLAMA

Zdroj: NRedmond from Getty Images Signature

Paradajková polievka z čerstvých paradajok

Chutná a osviežujúca polievka, ktorá je dokonalým sviežim obedom. Čerstvé paradajky, základ tejto polievky, dodávajú vynikajúcu a nezameniteľnú chuť.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg čerstvé paradajky Pridané do
  • 1 kus veľká cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 1 lyžička cukor Pridané do
  • 1 kus bobkový list Pridané do
  • 12 lyžičky mleté čierne korenie Pridané do
  • 2 lyžičky soľ Pridané do
  • 1 l zeleninový vývar Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Paradajky opláchneme, nakrájame na štvrtiny a odstránime stredy. Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame nadrobno.

2. Krok

Na panvici rozpálime olivový olej. Pridáme cibuľu a cesnak a opražíme, kým nezačnú meniť farbu.

3. Krok

Pridáme paradajky, cukor, bobkový list, soľ a čierne korenie. Miešame, kým sa paradajky nerozpadnú a nepustia šťavu.

4. Krok

Zalejeme zeleninovým vývarom. Pokiaľ nemáme pripravený vývar, môžeme použiť aj vodu.

5. Krok

Polievku povaríme do zmäknutia, asi 30 minút na miernom ohni.

6. Krok

Odstránime bobkový list a polievku rozmixujeme ponorným mixérom do hladka.

7. Krok

Polievku môžeme podávať samotnú, alebo ozdobiť zeleninou, bylinkami alebo krutónmi.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

344 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov