Ovocný snehový koláč kysnutý

60 min

Vladimira_b

REKLAMA

Úplne úžasný koláčik plný chuti a čerstvého ovocia.

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

4 vajcia Pridané do
250 g hery Pridané do
20 g droždia Pridané do
5 lyžíc mlieka Pridané do
250 g hladkej múky Pridané do
250 g tvaroh Pridané do
1 lyžica kryštálového cukru Pridané do
5 lyžíc práškového cukru Pridané do
Štipka soli Pridané do
600 g ríbezlí Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Droždie rozmiešame vo vlažnom mlieku s lyžicou kryštáľového cukru a necháme napučať.

2. Krok

Žĺtky vymiešame so zmäknutým tukom, pridáme kvások, múku a soľ. Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozotrieme na vymastený plech.

3. Krok

Na cesto rovnomerne nanesieme tvaroh, poukladáme naň ovocie a necháme ešte asi pol hodinku podkysnúť. Ovocia môže byť kľudne aj viac, hocijaké sezónne alebo zmrazené ovocie. Najlepšie sú asi ríbezle, lebo ich kyslosť vytvára zaujímavý kontrast so sladkým snehom. Potom dáme piesť do trúby vyhriatej na 180 C.

4. Krok

Medzitým si vyšľaháme tuhý sneh zo 4 bielkov a piatich dobre naplnených lyžíc práškového cukru. Keď je koláč takmer upečený, natrieme naň sneh a ešte dopečieme do zlatista.

17. marca 2023 Nahlásiť chybu v recepte