Ovocné tortičky

Stanula

Tento koláčik vydrží byť mäkký 3-4dni.Použiť sa môže rôzne ovocie, je veľmi vďačný.Recept mám z receptov zo života.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

8 vajec Pridané do
400 g práškový cukor Pridané do
4 pl olej Pridané do
8 pl mlieko Pridané do
400 g polohrubá múka Pridané do
1 čl sóda bikarbóna Pridané do

Krém

400 ml mlieko Pridané do
2 ks zlatý klas prášok Pridané do
1 žĺtko Pridané do
100 g práškový cukor Pridané do
1 vanilkový cukor Pridané do
250 g maslo Pridané do
100 g mleté orechy Pridané do
džem Pridané do
ovocie podľa chuti Pridané do
10 g želatína Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

200 min.

1. Krok

Žltky s 200g pr.cukru vymiešame,postupne pridáme horúce mlieko, olej,múku a sódu bikarbónu.Z bielkov a zvyšného cukru vymiešame sneh a ten zapracujeme do cesta. Dáme na vymastený a vysypaný múkou väčší plech, alebo rozdelíme cesto na polovice a upečieme dva pláty. Po upečení z vychladnutého vykrajujeme kolieska o priemere cca 6cm.

2. Krok

V mlieku rozmiešame 2 zlaté klasy a žĺtok,uvaríme za stáleho miešania kašu. Do vlažnej pridáme práškový cukor a vanilkový cukor, postupne za stáleho miešania v šlahači pridávame maslo.Vymiešame jemný krém.Krémom spájame po dve kolieska, natrieme aj boky krémom a posypeme pomletými orechami.

3. Krok

Vrch tortičiek natrieme džemom alebo lekvárom, naň uložíme ovocie mrazené, môžeme použiť aj kompotové. Želatínu uvaríme podľa návodu buď v kompótovej šťave, alebo ak máme mrazené ovocie šťavu ktorú pustí pri rozmrazení plus voda.Želatínou zalejeme ovocie Dozdobíme krémom čo nám zostal.A šup dať do chladu stuhnúť.

4. Krok

*** rada:ja natriem džemom kraje ozdobím krémom potom dám ovocie a želatínu,,nesteká mi a je to pre mňa lepšie týmto spôsobom, skúste ako Vám bude lepšie. ***rada:môže sa cesto pokropiť rumom alebo rumovou,alebo inou príchuťou aby nebolo suché,,po upečení :)

2. apríla 2024