REKLAMA

Naty

Orechový a kakaový závin

Naty

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

600 g polohrubá múka Pridané do
1 kocka droždie Pridané do
300 ml mlieko Pridané do
2 žĺtky Pridané do
Štipka soli Pridané do
100 ml olej Pridané do
4 pl kryštálový cukor Pridané do

Na orechovú plnku

120 g práškový cukor Pridané do
150 g mleté orechy Pridané do
100 ml mlieko Pridané do
trochu škorice Pridané do

Na kakaovú plnku

50 g kakao Pridané do
4 pl kryštálový cukor Pridané do
1 pl olej Pridané do
podľa potreby horúca voda Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

90 min.

1. Krok

Urobíme si najskôr kvások. Dáme do hrnčeka rozdrobené droždie, 1ČL kryštálového cukru, medzi prsty trochu múky a 100ml mlieka. Necháme nakysnúť. Do misy dáme múku, štipku soli, olej, kryštálový cukor , žĺtky, zvyšných 200ml mlieka a pridáme kvások. Vypracujeme cesto a necháme ho pol hodiny pod utierkou odpočívať, nech nakysne.

2. Krok

Zatiaľ si pripravíme plnky.

3. Krok

Do hrnca si dáme mlieko, cukor a necháme prejsť varom za stáleho miešania. Potom pridáme orechy a škoricu a miešame nech sa odparí mlieko a zostane z toho kašovita orechová plnka. Necháme vychladnúť.

4. Krok

Potom si pripravíme kakaovú plnku a to tak, že si dáme do misky kakao, cukor,olej a podľa potreby horúcu vodu. Plnka by mala byť hustá. Taktiež necháme vychladnúť.

5. Krok

Po vykysnutí si cesto rozdelíme na dve časti. Rozvaľkáme si prvú časť na obdĺžnik a rozotrieme na ňu orechovú plnku. Zvinieme, zahneme konce a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potom si rozvaľkáme druhé cesto, ktoré som si potrela aj jemne džemom. Nakoniec naň natrieme kakaovú plnku, zvinieme, zahneme konce a dáme na plech k orechovému závinu. Necháme ešte na plechu chvíľu vykysnúť,potrieme ich olejom a potom dáme piecť do rozohriatej rúry na 200°C asi na 35 minút. Po upečení ešte jemne potrieme olejom a necháme vychladnúť.

18. apríla 2025

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

minipapkaci

Gnocchi so šampiónmi

minipapkaci

Patush

Domáci mliečny rez

Milujú vaše deti kinder mliečny rez? Pripravte im domácu verziu podľa nasledovného receptu.

Patush

Tradičný veľkonočný mazanec

Patush

Iwa

Poľské rezne

Poľské rezne alebo ináč povedané obrátené rezne sa výborne hodia k nedeľnému obedu. Zaujímavosťou je že, sa najprv obaľujú v strúhanke a až následne vo vajíčku.

Iwa