Opekaný zubáč so zemiakovou kašou

Name: Opekaný zubáč so zemiakovou kašou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g zubáč; 6 kus zemiak; 1 polievková lyžica rastlinný tuk; 1 dl mlieko; soľ; korenie štyroch farieb; múka; drvená rasca; citrónová šťava; olivový olej

patrik_v_kuchyni

Rýchla fit večera

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

300 g zubáč Pridané do
6 kus zemiak Pridané do
1 polievková lyžica rastlinný tuk Pridané do
1 dl mlieko Pridané do
soľ Pridané do
korenie štyroch farieb Pridané do
múka Pridané do
drvená rasca Pridané do
citrónová šťava Pridané do
olivový olej Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Zemiaky ošúpeme a dáme variť do osolenej vody, necháme rozvariť a scedíme. Do zemiakov pridáme maslo a mlieko a vymiešame do hladkej kaše ak je príliš husta pridávame viac mlieka, dosolime podľa chuti.

2. Krok

Filety zo zubáča osušíme kuchynskou utierkou osolíme, okoreníme, pridáme rascu a pokvapkáme citrónovou šťavou. Zubáča obalíme v múke.

3. Krok

Na panvici si roztopíme trochu masla s olivovým olejom, necháme rozpáliť a pridáme obalené filety. Opečieme z každej strany do zlatova, najskôr opekáme stranu s kožou. Naservírujeme filetu so zemiakovou kašou. Dobrú chuť.

9. februára 2021