Opekaný zubáč so zemiakovou kašou

Name: Opekaný zubáč so zemiakovou kašou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g zubáč; 6 ks zemiak; 1 pl rastlinný tuk; 1 dl mlieko; soľ; korenie štyroch farieb; hladká múka; drvená rasca; citrónová šťava; olivový olej

45 min

patrik_v_kuchyni

REKLAMA

Rýchla fit večera

45 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

300 g zubáč Pridané do
6 ks zemiak Pridané do
1 pl rastlinný tuk Pridané do
1 dl mlieko Pridané do
soľ Pridané do
korenie štyroch farieb Pridané do
hladká múka Pridané do
drvená rasca Pridané do
citrónová šťava Pridané do
olivový olej Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Zemiaky ošúpeme a dáme variť do osolenej vody, necháme rozvariť a scedíme. Do zemiakov pridáme maslo a mlieko a vymiešame do hladkej kaše ak je príliš husta pridávame viac mlieka, dosolime podľa chuti.

2. Krok

Filety zo zubáča osušíme kuchynskou utierkou osolíme, okoreníme, pridáme rascu a pokvapkáme citrónovou šťavou. Zubáča obalíme v múke.

3. Krok

Na panvici si roztopíme trochu masla s olivovým olejom, necháme rozpáliť a pridáme obalené filety. Opečieme z každej strany do zlatova, najskôr opekáme stranu s kožou. Naservírujeme filetu so zemiakovou kašou. Dobrú chuť.

9. februára 2021 Nahlásiť chybu v recepte