:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l9tHOvFKZzgU8duWaU0a/750547ec51c8d6232101df78af06a0.png "Omáčka carbonara")
Omáčka carbonara
Carbonara omáčka je slaná a krémová omáčka, ktorá sa používa na cestoviny. Táto talianska omáčka má jednoduchý zoznam ingrediencií, ale je nutné mať správny postup, aby omáčka vyzerala a chutila tak, ako má.
Ingrediencie
- 350 g cestovín
- 200 g pancetty (prípadne môžete použiť guanciale)
- 4 ks vajcia
- 100 g strúhaného parmezánu
- 150 ml smotany na varenie
- čierne korenie
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Uvarte cestoviny podľa návodu na obale.
V panvici opekajte pancettu alebo guanciale na strednom ohni, kým nebude zlatistá, ale stále mäkká. Potom ju dajte bokom.
Do misky dajte žĺtky a polovicu strúhaného parmezánu. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Potom dôkladne vmiešajte.
Ku pancette pridajte smotanu na varenie a nechajte to zohriať.
Zmiešajte uvarené cestoviny s pancettou a smotanou na varenie. Potom pridajte vajcia a miesite, kým sa vajcia nezohrejú a nemenia sa na krém.
Odstráňte z tepla a pridajte zostávajúci strúhaný parmezán.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jdUKgf8glhDXar8V_avl/3de6bf546668055e109a0ca0a0dd56.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky s ovsenými vločkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2nSDH8BC-a9pp6W61lpQ/006d838d2f162d453cdaceca0eaa1525.jpg "Náhľad receptu Varená kukurica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oqDUl7budS4np5YWDObW/660dd33c0e32e1290bf12a656390d7.jpeg "Náhľad receptu Slaný cuketový koláč")
