Obrátený rezeň

Naty

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

trochu Obrátený rezeň z bravčového karé inak Pridané do

Na obrátený rezeň potrebujeme

4 plátky bravčového karé Pridané do
1 vajce Pridané do
strúhanka Pridané do
trochu mlieka Pridané do
soľ Pridané do

Na zálievku potrebujeme

150 ml voda Pridané do
1 pl kečup Pridané do
1 pl horčica Pridané do
trochu oleja Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do

Na vrch

Cibuľa Pridané do
paradajky Pridané do
syr postrúhaný Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

80 min.

Bravčové karé si obalíme najskôr v strúhanke. Poriadne ju zatlačíme do mäsa a potom dáme do vyšľahaného vajca. Následne mäso z oboch strán krátko opečieme na troche oleja aby sa zatiahlo. Potom dáme mäso do zapekacej misy, chvíľu ho necháme vychladnúť a potom naň dáme na krúžky pokrájanú cibuľu a paradajky. Zálievku na mäso si pripravíme tak že zmiešame všetky ingrediencie dokopy. Potom ňou zalejeme mäso. Zakryla som a dala piecť na 200°C asi na 20 minút. Potom som to celé odkryla, posypala syrom a dopekala odokryté asi 15 minút.

19. augusta 2025