:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/H9mE43tfCUHz_hnzMzbf/44a420da304196db70ac9eacbb72fd.jpeg "Nepečené makovo-orechové guličky s datľami a kokosom – bez pridaného cukru")
Nepečené makovo-orechové guličky s datľami a kokosom – bez pridaného cukru
Tieto nepečené guličky sú ideálne ako sladká desiata, malá pochúťka ku káve alebo rýchly dezert, ktorý pripravíte bez múky, pečenia a pridaného cukru.
Ingrediencie
- 1 hrnček mletého maku
- 1 hrnček Vlašských orechov
- 100 g Datlí bez kôstok
- 1 čl nastrúhanej citrónovej kôry z chemicky neošetreného citróna
- strúhaný kokos podľa potreby do zmesi aj na obaľovanie
Najnovšie letáky
Postup
Vlašské orechy vložíme do výkonného mixéra a rozmixujeme ich najemno. Ak používame kokos vo väčších kúskoch, tiež ho krátko rozmixujeme, aby vznikla jemnejšia zmes vhodná na prípravu guličiek.
Datle zbavíme kôstok a vložíme do mixéra. Mixujeme ich, kým nevznikne hustá, lepkavá pasta. Ak sú datle príliš suché a tvrdé, môžeme ich pred mixovaním namočiť na 10–15 minút do teplej vody. Následne ich dôkladne scedíme.
Ak používame celý mak, pomelieme ho najemno. Citrón dôkladne umyjeme a z jeho povrchu nastrúhame približne jednu čajovú lyžičku kôry. Strúhame iba žltú časť, pretože biela vrstva pod ňou môže byť horká.
Do väčšej misy vložíme mletý mak, rozmixované vlašské orechy, kokos, datľovú pastu a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetky suroviny dôkladne premiešame a následne rukami spracujeme na hustú, mierne lepivú hmotu, ktorá drží pohromade.
Pripravenú hmotu vložíme približne na 30 minút do chladničky. Po vychladení bude pevnejšia, menej lepivá a jednoduchšie sa z nej budú tvarovať guličky.
Z vychladnutej zmesi odoberáme menšie množstvá a medzi dlaňami tvarujeme približne rovnako veľké guličky. Podľa preferencie môžeme pripraviť menšie jednohubky alebo väčšie energetické guľôčky.
Hotové guličky môžeme obaliť v strúhanom kokose, ktorý im dodá jemnú chuť a pekný vzhľad. Časť guličiek môžeme nechať bez obalenia, aby vynikla ich prirodzená makovo-orechová štruktúra.
Makovo-orechové guličky uložíme na tanier alebo do malých papierových košíčkov. Podávame ich vychladené ako sladké občerstvenie, dezert ku káve alebo sýtu desiatu počas dňa.
Tip Pre výraznejšiu orieškovú chuť môžeme vlašské orechy pred mixovaním krátko opražiť na suchej panvici a nechať úplne vychladnúť. Ak je zmes príliš suchá a nedrží pohromade, môžeme pridať jednu alebo dve ďalšie mäkké datle. Ak je naopak príliš lepivá, pomôže malé množstvo mletého maku alebo kokosu. Hotové guličky skladujeme v uzatvorenej nádobe v chladničke a ideálne spotrebujeme do 4–5 dní. Na dlhšie uchovanie ich môžeme zamraziť. Vďaka datliam sú prirodzene sladké, no zároveň obsahujú pomerne veľa energie z orechov a maku, preto sa hodia aj ako malá sýta pochúťka.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NlUl5LnrHVzBC3dnK3_R/c0259bd7930f00de1b077cd1377129.jpeg "Náhľad receptu Domáce mrkvové sušienky – krehké a voňavé pečivo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxtxnF_v45jEtmJaYjxW/fe1a72fd45c04c43a5a0ae820363c0.jpeg "Náhľad receptu Domáci dulový kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ESEW4PZm5RWJdCXWshO2/80ea380a2bfedd7a0e89158f42bd8c.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt so smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1JGAq6C0uqkkxo3SBeVa/42d4774f8fd040010216db8225bd13.jpeg "Náhľad receptu Domáca Štrúdla z panvice !")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fKqSnNT05zm30NyKI2ns/67abdcd39a73bdc225437ac154e3f7.jpeg "Náhľad receptu Moje prvé domáce klobásy – hovädzie, bravčové a Jalapeňos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_pX6jx4o_AAgMjZ6B-2/3d6265ec7d2e13286c8e0082be2bf0.jpeg "Náhľad receptu Trnkovy džem")
