![Nepečené kokosové rezy s čučoriedkovou vrstvou Nepečené kokosové rezy s čučoriedkovou vrstvou](https://eu.tastescdn.net/thumbor/lHE-m6LojGgeq6ckJJ55NXVKZq0=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cGLpYuW1NOLe6M-1bsNy/9acd0ca757281ef16f0a45e180628d.jpeg)
Nepečené kokosové rezy s čučoriedkovou vrstvou
Tak toto bola bomba. Nepečený, s poriadnou dávkou kokosu, doplnené o sviežu ovocnú vrstvu a čokoládovú polevu.
Ingrediencie
1.vrstva
- 80 ovsené vločky
- 10 g kakao
- 10 g čokoládový proteín netreba
- 20 g kokosová múka
- 10 g Med
- 10 g kokosový olej roztopený
- 60 g banán
- 20 g tekutá časť kokosového mlieka z plechovky
2.vrstva
- 100 g strúhaný kokos
- 130 kokosového mlieka tuhá časť
- 20 g kokosového mlieka tekutá časť
- 10 g kokosový olej
- 30 g Med
- 30 g proteín netreba
3.vrstva
- 150 g mrazených čučoriedok ml vody pokojne môže byt aj iné mrazené ovocie napríklad maliny
- 15 g Zlatý klas (prášok)
- Med
- čučoriedkové flavdrops prípadne sladidlo podľa chuti
4. vrstva
- 100 g Horká čokoláda
- 30 ml mlieko
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Na tento recept budeme potrebovať kokosové mlieko z plechovky. Noc pred prípravou koláčika, ho dajte do chladničky. Po otvorení odoberte tuhú časť. Mne vyšlo 130g 😊
1.vrstva: Vločky, kakao, múku, proteín rozmixujeme v mixéri. Pridáme zvyšné ingrediencie a mixujeme, kým sa nám ingrediencie nespoja. Môžeme ich ešte ručne premiešať a následne ich natlačíme na dno formy vystlanej papierom na pečenie.
2. vrstva: Kokos, kokosový olej, med a proteín mixujeme. Ja som použila sekáčik. Mixovala som, kým sa mi nezačala tvoriť kompaktná hmota. Zmes som dala do misy s kokosovým mlieka a vymiešala som jednotnú kokosovú hmotu. Navrstvila som na prvú časť a odložila do chladničky.
3.vrstva: Čučoriedky s vodou a sladidlom povaríme. Následne ich rozmixujeme ponorným mixérom. Opäť vrátime nad plameň, pridáme zlatý klas rozmiešaný vo vode a za priebežného miešania varíme zmes do zhustnutia. Následne ju necháme čiastočne vychladnúť. Vychladnutú zmes rozotrieme na kokosovú vrstvu a odložíme na 2 hodiny do mrazničky.
4.vrstva: Čokoládu s mliekom roztopíme v mikrovlnke a rozotrieme na koláč. Odložíme do chladničky stuhnúť.