REKLAMA

Zdroj: FB-Varenie je radosť

Najlepšia domáca kápia v oleji

Najlepšia zaváraná kápia v oleji recept

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 5 kg kapia červená Pridané do
  • 500 ml ocot Pridané do
  • 1 ks deko Pridané do
  • 400 g cukor kryštál Pridané do
  • 100 ml olej Pridané do
REKLAMA

Postup

130 min.
1. Krok

Papriky rozkrojíme pozdĺž na polovice, očistíme a umyjeme.

2. Krok

Vložíme do vriacej vody a od bodu varu necháme prevrieť asi jednu, dve minúty, podľa toho ako je paprika "mäsová".

3. Krok

Sitkom vyberieme z vody a necháme vychladnúť, paprika je zmäknutá, ohybná. Dáme si variť sladkokyslý nálev: do 2 litrov vody pridáme cukor, deko a ocot, necháme prevrieť a odstavíme.

4. Krok

Vychladnutú papriku vkladáme do pohárov bruškom k stene pohára, postupne na seba po celom okraji pohára, najprv dlhšie a rovnejšie kúsky, menšie si odkladáme.

5. Krok

Keď je pohár plný, prídu na rad menšie kúsky paprík, ktoré vkladáme na vrch pohára hore bruškom. Do každého pohára pridáme 1 čajovú lyžičku oleja.

6. Krok

Zalejeme pripraveným nálevom, dobre uzavrieme viečkom a dáme sterilizovať, teplotu necháme vybehnúť na 100°C a hneď odstavíme.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4378 receptov

Mäsité jedlá

2097 receptov

Mascarpone

313 receptov

Večera

4050 receptov

Raňajky

1258 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Cestoviny

492 receptov

Dezert

3372 receptov