Najjemnejšie palacinky z acidofilného mlieka
Jemné a nadýchané palacinky z acidofilného mlieka, ktoré sa netrhajú a vždy vyjdú dokonale. Jednoduchý domáci recept na sladké aj slané plnenie.
Ingrediencie
- 1000 ml acidofilné mlieko 3 5
- 6 vajce
- 100 ml olej
- 550 g hladká múka
- 31⁄2 pl kryštálový cukor
- 1 vanilkový cukor
- štipka soli
- 200 ml sódy perlivá voda
Najnovšie letáky
Postup
Všetky suroviny vložíme do misy a spolu ich dobre vymixujeme do hladka. Najlepšie ručným ponorným mixérom aby v ceste nezostali hrudky. Hotové cesto necháme odpočívať približne 30 minút. Kľudne ho môžeme nechať aj do druhého dňa – palacinky budú ešte jemnejšie a chutnejšie. Panvicu na palacinky jemne potrieme olejom. Naberačkou lejeme cesto do stredu panvice a nakláňaním ho rovnomerne rozlejeme po celej ploche. Palacinky pečieme z oboch strán dozlatista.U nás sú v obľube trošku viac upečené:) Plníme podľa chuti – džemom, čokoládou, ovocím alebo sladkým krémom. Skvelé sú však aj na slano, napríklad so syrom, šunkou či zeleninou . Dobrú chuť!