Marlenka torta

90 min

lucia.priedhorska

REKLAMA

Marlenka torta recept na tortu plnú medu.

90 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Na cesto

2 vajcia Pridané do
220 g cukru Pridané do
2 pl med Pridané do
100 g maslo Pridané do
¹⁄₂ čl soli Pridané do
1 čl sódy bikarbóny Pridané do
440 g hladká múka Pridané do

Na krém

3 žltky Pridané do
220 g cukru Pridané do
20 g kukuričný škrob Pridané do
250 g mlieko Pridané do
300 g maslo Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Na cesto dobre vymiešame v hrnci vajcia s cukrom. Pridajte maslo, med a soľ. Zahrejte na miernom ohni. Keď sa objavia prvé bublinky, odstavte z ohňa, pridajte sódu bikarbónu a dobre premiešajte.

Zdroj: Youtube

2. Krok

Počkáme asi 5 minút a po troškách pridávame múku a dobre premiešame. Cesto necháme v hrnci 1 hodinu pri izbovej teplote, hrniec prikryjeme utierkou.

Zdroj: Youtube

3. Krok

Cesto rozdeľte na 8 častí. Jednu porciu položíme na papier na pečenie, vyvaľkáme na veľmi tenko a pečieme na 180 asi 5 minút do zlatista. Pokračujeme tak zo všetkými 8. Z upečených plátov si vykrojíme kruhy.

Zdroj: Youtube

4. Krok

Na krém v hrnci dobre vymiešame žĺtky s cukrom. Pridajte mlieko a kukuričný škrob. Zmes zahrejte na miernom ohni. Všetko sa musí spojiť. Mäkké maslo treba vyšľahať mixérom 5 min. Potom po častiach pridávame vychladený krém a vždy dobre zašľaháme.

Zdroj: Youtube

5. Krok

Orezy, ktoré nám zostali s vykrajovania rozdrobíme. Teraz už len zložíme tortu. Dáme prvý plát a potrieme krémom. Priložíme a opakujeme, kým neminieme všetko. Povrch torty potrieme krémom a posypeme rozdrobenými zvyškami cesta.