:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V68UXqb4MX063Kif72vr/e08779cfb3d7351b5d5c446cd6d0e6.jpeg "Mango sticky rice")
Mango sticky rice
Mango sticky rice je výborné sladké thajské jedlo, ktoré kombinuje chuť sladkej ryže a manga.
Ingrediencie
Kokosová lepkavá ryža
- 310 g lepkavá ryža
- 400 ml plnotučné kokosové mlieko
- 3⁄4 kl morská soľ
- 150 g kryštálový cukor
- 1⁄2 ks list čerstvého pandánu
- horúca voda
Slaná kokosová omáčka
- 41⁄2 g kukuričný škrob
- 11⁄2 g morská soľ
- 1 pl cukor
Najnovšie letáky
Postup
Ryžu namočíme do vody, zakalenú vodu zlejeme a nalejeme novú. Takto ryžu umyjeme aspoň 5x.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V68UXqb4MX063Kif72vr/2c109e9de5a0272d5616ac454d0937.jpeg "Mango sticky rice - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Umytú ryžu zalejeme vriacou vodou a necháme ju pod pokrievkou 15 minút odpočívať.
Kokosové mlieko (280 ml) zmiešame s kryštálovým cukrom a soľou. Pridáme do neho tiež polovicu listu pandánu a privedieme ho do varu. Keď sa cukor rozpustí môžeme vypnúť sporák.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V68UXqb4MX063Kif72vr/bd8c5cc388d0fc10c475cc3b0b1900.jpeg "Mango sticky rice - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po 15 minútach odlejeme vodu z ryže tak, aby pokrývala vrch ryže a misku vložíme do mikrovlnnej rúry na 9 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V68UXqb4MX063Kif72vr/5397337b1ac7f76a6272956e2fa3a2.jpeg "Mango sticky rice - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Uvarenú ryžu premiešame s kokosovým nálevom a prikytú ju necháme 30 minút odpočívať. Za ten čas sa kokosový nálev vsiakne do ryže.
Príprava omáčky Kokosové mlieko (120 ml) zmiešame s kukuričným škrobom, cukrom a soľou. Omáčku varíme na miernom ohni za stáleho miešania do zhustnutia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V68UXqb4MX063Kif72vr/98536f34ae7ace6a3cab8a6ebc33fb.jpeg "Mango sticky rice - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Mango ošupíme a nakrájame na plátky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V68UXqb4MX063Kif72vr/e704ad5febd36004247d1dc665a74a.jpeg "Mango sticky rice - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFir_OP_aEcH7_BdGERg/d6b2b1033e4098d1549250f64a8b45.jpeg "Náhľad receptu Domáce lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
