Mandľové tartaletky so slaným karamelom

60 min

Janka

REKLAMA

60 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

250 g hladká múka Pridané do
250 g mleté mandle Pridané do
2 ks vajce Pridané do
štipka soli Pridané do
250 g palmarin Pridané do
200 g kryštálový cukor Pridané do
200 ml smotana na šľahanie Pridané do
150 g práškový cukor Pridané do
250 g tvaroh jemný Pridané do
1 ks vanilka Pridané do
citrónová šťava Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Hl. múku , kryš. cukor , mleté mandle , palmarin a vajce zmiešame všetko spolu. Vytvorí sa nám krásne mäkké cesto, ktoré si necháme odležať aspoň hodinku v chladničke.

2. Krok

Formičky na tartaletky si dôkladne vymastíme maslom alebo olejom a formujeme do nich cesto.

3. Krok

Pečieme pri 180°C približne 20 minút. Ešte teplé ich vyberieme z formičiek a necháme vyhladnúť.

4. Krok

Práškový cukor a jemný tvaroh vyšľaháme. Pridáme vanilku a citrónovú šťavu. Premiešame všetko spolu.

5. Krok

Plníme hotové tartaletky tvarohovým krémom.

6. Krok

Cukor roztopíme v hrnci na miernom ohni na karamel. Trvá to pár minút. Pridáme kocku masla, premiešame, varíme 2 minúty. Postupne prilejeme smotanu za stáleho miešania. Odstavíme z ohňa a pridáme soľ.

7. Krok

Na plnku lejeme slaný karamel. Ozdobíme čerstvou mätou. Hurá do toho :)

7. apríla 2021 Nahlásiť chybu v recepte